这款牛排的品质还不错

之前没买过这个品牌的牛排，也是看到站内值友的爆料购买的。分别买了嫩肩牛排和西冷牛排，嫩肩牛排的部位是是牛肩胛骨后的一块肉，因为形似牡蛎肉，所以又叫牡蛎肉。这块肉质比较细嫩，和其他部位的牛排口感不一样。西冷牛排是我们常吃的部位，是由上腰部的脊肉构成，相对肉质会粗糙一些。喜欢牛排的另一个原因就是烹饪特别容易，我一般提前一个晚上放冷藏室解冻排酸，放点香料，比如迷迭香百里香之类的，淘宝上都有卖。平底锅煎制六分钟左右，当中翻个面，就可以食用了，牛排上的那块肥肉也特别香，牛排一刀切下去有汁水，吃起来有嚼劲，感谢张大妈的推荐！