5块钱一斤的肥猪肉，能炼油能成油渣，真香

商品介绍🎉：

我觉得炒菜最不能遗忘的配菜就是油渣子，当一道菜吃起来平平无奇，这个时候如果你尝试加点油渣子跟大蒜，你将会发现美食新大陆。这个肥猪肉，其实就是猪皮底下的一层脂肪加上一部分肉，有的是瘦肉全无，有的还是带有一点。

如何处理🐷：

这个很简单，直接用水去煮就可以了。我是第一遍过水，煮个2分钟，然后把水倒了，第二遍的时候，加一点点水，然后把肥猪肉处理一下，有猪皮的一定要切掉，然后一直煮就可以了，煮个15分钟就会有很多油出来，煮个25分钟左右，肥猪肉就会变成猪油渣子，这个时候分离出猪油跟油渣子就好。

吃货感受😋：

目前猪肉的价格都不会很贵，我家一般炒青菜的时候都会使用自己炼出来的猪油，加上一点猪油渣子，真的非常好吃。这个猪油渣子也可以在很多菜里绽放光彩，例如辣椒炒猪油渣，或者是炒饭的时候加上一点。在目前花生油、葵花籽油价格都一直高高的情况下，自己炼点猪油，其实也是很香的。

购买建议💰：

目前我这边一斤肥猪肉价格是5元，京东自营上一斤是8元，是黑猪肉的，618应该可以更便宜。

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐