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西北小吃扛鼎之作，我自评的

北有麻汁凉皮，取材自小麦粉，是北方人夏天特爱吃的一款凉菜、主食。南有河粉，上到粤菜馆的头牌干炒牛河，下到路边摊十元一份的鸡蛋炒河粉，萝卜青菜各有所爱。西北另辟蹊径创出汉中米皮，美滴很，味道麻辣爽口，口感软糯劲道。一周不吃就想念的很。

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