清明养生懒人餐单，5道时令菜拯救厨房小白

#清明养生食补指南

清明养生别整复杂的！分享几个亲测好用的懒人食谱，厨房小白也能轻松上手：

1. 茯苓笋鸡汤

春笋切片焯水，和焯过水的鸡块扔进电饭煲，加茯苓、姜片炖煮1小时，出锅撒点枸杞。春笋清肠、茯苓祛湿，喝完浑身通透。

2. 香椿核桃沙拉

香椿焯水切碎，烤香的核桃掰小块，淋亚麻籽油拌匀。香椿助阳气生发，核桃补脑，专治春困犯懵。

3. 红糖木耳润肺汤

泡发的木耳+红枣煮30分钟，加红糖枸杞再焖10分钟。木耳清肺排毒，特别适合花粉季护嗓。

4. 荠菜豆腐快手羹

荠菜焯水切碎，嫩豆腐切块，水开一起煮3分钟，淋蛋液搅成蛋花。维生素A含量超高，熬夜党必备。

5. 桑椹养生馒头

桑椹+女贞子煮水，用汤汁和面发酵蒸馒头。自带天然甜味，比奶茶健康还能养肝。

避坑指南：野菜别乱采（公园的可能打农药），香椿焯水去亚硝酸盐，青团选低糖款冷藏别超3天。清明吃新鲜比吃贵重要，跟着节气走准没错！