夏季养生：黄瓜爆炒猪耳

夏季养生要注意食补，黄瓜爆炒猪耳简单又美味。

准备食材：黄瓜、猪耳朵、青椒、红椒、葱花、姜丝、蒜末、十三香、料酒、生抽、老抽、食盐。

做法：

（1）黄瓜洗净切成块，猪耳朵洗净切成条，青椒、红椒洗净切成小块，葱姜蒜洗净切好备用。

（2）起锅烧油，起温后爆香葱花、姜丝、蒜末，加入猪耳朵翻炒至软，再加入料酒、生抽翻炒均匀。

（3）锅中继续加入黄瓜、青椒块、红椒块翻炒片刻，最后加入老抽、十三香、食盐翻炒均匀即可。

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