上新预告（11.8-11.15）

全文概述

本文介绍了多家精酿啤酒厂在11月8日至11月15日期间推出的新品。这些新品涵盖了多种风格，包括浑浊DIPA、帝国浑浊IPA、西打酒、酸艾尔等，每款啤酒都通过独特的酿造工艺和原料组合，带来丰富的口感体验和风味层次。

高频动态干投浑浊DIPA

这款新品采用快速降温与冲击式旋沉技术，减少苦味析出，保留鲜活酒花香气，并通过两段式动态干投融合四种经典酒花，酒液呈浅橙黄色，入口饱满不腻，香气富有层次。

香兰之味限定西打

灵感来源于电影《青木瓜之味》，结合越南青兰绿茶与双柚，低温慢发酵成就独特风味，入口清新甘甜，带有绿茶清风般的澄澈和柚香轻扬。

番茄佬酸艾尔

以番茄汁为底，搭配甘话梅粉、青梅与青芒果，酿出酸、甜、咸、鲜并行的酸艾尔，颜色正番茄，柔中带鲜，余韵回甘。

乌啦！俄式酸黄瓜艾尔

复刻俄式酸黄瓜风味，添加胡椒、豆蔻等香料，混合新鲜黄瓜汁，在乳酸菌作用下形成立体腌渍效果，饮下的是整个斯拉夫菜坛子的风味。

梨骚雪梨比利时酸艾尔

先用乳酸菌为麦汁带来明亮酸爽基底，随后投入东方香料小豆蔻，赋予温暖异域风情，比利时艾尔酵母贡献果酯辛香，入口是清脆雪梨甜香与跳跃酸感。

双城记琥珀科隆

融合科隆与老啤酒特色，呈现明亮通透的琥珀色，入口是清脆水果酯香，中段浮现温柔烘烤感，收口干净利落，兼具Kölsch清爽与Altbier回味深度。

变向突破西海岸IPA

选用美国北极星麦芽为基础，搭配多款代表性酒花，构建层次分明的西海岸风味图谱，入口柑橘与热带水果香气奔涌而至，尾韵干净利落，清爽易饮。

摩登西海岸IPA

追求极致减法酿造，使用Rahr麦芽公司北极星皮尔森麦芽，确保高发酵度与低蛋白含量，让每一口都清澈利落，酒花风味鲜明且平衡。

三倍干投新英格兰IPA

加大酒花干投量，提升酒精度，使用大比例燕麦打造饱满酒体，Nelson Sauvin酒花带来浓郁白葡萄、百香果等香气，酒花香气馥郁明亮。