螺狮粉这么煮能高度还原柳州味道，一般人我不告诉他#妈呀太香了 #谁懂这一口的好吃的程度 #螺霸王加臭加辣

小B来了

2025-05-25 11:00:45

这碗螺蛳粉的煮法太绝了，紫苏一放香到骨子里，必须收藏

AI为你总结

分享煮螺蛳粉的秘方以还原柳州味道：用热水下粉煮至7分熟，中间换一次水，通过筷子夹断粉判断是否熟透。不要将所有配料包一股脑倒入锅中，应先将粉和汤盛入碗中，再加入汤料包、辣椒油等调料，最后加入蔬菜、肉片或煎蛋等配菜。使用螺霸王版本的配料包，其中包含紫苏，可额外添加便利店购买的烤肠等食材，这样煮出的螺蛳粉汤料精华全在碗中，味道特别浓郁。