看到这份超全的咖啡店预算清单,简直太实用了!作为一名咖啡爱好者,觉得这对想开店的小白来说简直是宝藏。从选址到设备采购,再到菜单设计,每个环节都讲得清清楚楚,特别是那些推荐的品牌和原料,真的很有参考价值。👍
全文概述
本文详细介绍了开咖啡店的全流程及预算清单,涵盖选址、装修、设备采购、原料选择等关键环节。适合想要开店的小白参考,帮助其了解开店所需的基本步骤和成本预估。
开咖啡店的流程
首先选择门店位置,然后办理营业执照,进行咖啡店装修,采购咖啡材料和设备,完成地图定位,招聘人员,并开通线上平台如美团,最后策划开业活动。
咖啡设备预算
建议咖啡机和磨豆机的预算在4000-5000元之间,推荐品牌包括柏翠pe3899、马克西姆、伦敦雾、百胜图2S等。这些设备兼容小型商用,能满足日出杯量10-30杯的需求。
咖啡原料选择
推荐使用四人咖啡、M2m、野鸽子品牌的咖啡豆;牛奶选用明治壹醇或新鲜牧场全脂牛奶;水用农夫山泉,气泡水用大象牌;厚椰乳选菲诺,椰子水用if;糖浆推荐莫林风味。
菜单设计
建议主打3-5款经典饮品,如美式、拿铁、生椰拿铁、斑斓生椰等。此外,还可以推出柠檬美式、西柚美式等鲜果类饮品,以及姜汁拿铁、鸭屎香拿铁等秋冬热饮。
辅助设备
辅助设备预算约200-500元,包括压粉捶、布粉器、布粉针、意式滤纸、电子称、温度计等。部分设备如柏翠会赠送,视具体情况补充购买。
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