2025-07-29 19:38:48
第一次用菲利普面条机尝试做拌面，过程有点小坎坷但结果还能接受。关键是挤两遍面条真的更筋道，自己动手的感觉挺有成就感
菲利普面条机从面粉到一碗香辣拌面
beartold
AI为你总结
作者分享了使用菲利普面条机制作面条的过程。首先，根据小红书攻略，面条可以挤两遍以提升质感。作者使用了高筋粉和全麦高筋粉各半，加入鸡蛋和水，经过两次挤压，得到了更加柔软均匀的面条。面条煮后筋道，适合做炒面和汤面，作者选择了做拌面，虽然口感不如挂面，但仍在可接受范围内。最后，作者提到面条的热量大约为200卡路里每66克。
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