北酱鼻祖是芦台酱香不止有茅台

推荐人：站母市帮得

2025-06-24 16:35:24

原来酱香型白酒不只有茅台，还有天津芦台春！头回听说“北酱”这个概念，真是长见识了。酿酒工艺也太不容易了，光闻那酒味就差点把我熏醉～

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北酱鼻祖是芦台酱香不止有茅台

AI小值总结了该内容

2025-06-24 16:26:16

视频介绍了天津宁河的芦台春酒厂，作为北酱香的代表，其地位常被忽视。芦台春拥有悠久的历史和独特的酿酒工艺，源于1972年酒业泰斗周恒刚对芦台春的贡献，并制定了“12988175”这一经典酿造密码，包含一年两次投粮、九次蒸煮、八次加曲、八次发酵、七次取酒、一年勾盘、五年窖藏等步骤。酒厂内保留着民国时期的木质酒海，由红松木、桑皮纸、鹿血、蛋清、蜂蜡等材料制成，用于存放散酒。芦台春还建有“中华第一窖”，是经吉尼斯认证的最大地下白酒窖藏陈酿库，占地超一万平方米，提供个人封坛存酒服务，免费存放三年。芦台春坚持传统手工酿造，获多项国家级认证与荣誉，体现工匠精神。视频强调中国优质白酒不仅有茅台，还有如芦台春这样的北酱鼻祖。