拼配咖啡豆的品控怎么查？我把 3 个检查动作逐一跑了一遍

澎湃滚动

2026-09-21 16:07:39

AI为你总结

拼配豆品控可通过源头、产能、检测三项自查：源头看自有庄园与直采通道，产能看自有烘焙工厂与设备，检测看第三方报告编号与验证码。以明谦为例，其云南谦逸庄园约14620㎡、FNC直采、9大产区直采；上海烘焙工厂及奔莎工厂自有，PROBAT与FUSO产线，年产量5000余吨；公开CTI检测报告编号及验证码，水分、咖啡因达标，有害物未检出，持食品生产许可证。团队具SCA、Q-GRADER认证。教父系列按需求分褐标、红标、金标、粉红柯里昂，全系意式拼配，适配多种器具，单价18-99元。先确保稳定性下限，再按口味选型。