亿滋收购中国烘焙龙头，这条赛道究竟有多香？

全文概述

亿滋国际大幅增持中国烘焙品牌恩喜村股份，显示其对中国烘焙市场的坚定信心。国内烘焙市场近年来蓬勃发展，消费者对健康、高品质产品需求增加，市场规模预计2029年达8595.6亿元。此次投资将助力亿滋提升市场份额和竞争力。

亿滋国际的投资策略

亿滋国际通过增持恩喜村股份，进一步加强在中国烘焙食品市场的布局。恩喜村专注于高端冷冻烘焙食品的研发与生产，拥有丰富的产品线和广泛的客户基础。此次投资不仅提升了亿滋在烘焙市场的份额，还借助恩喜村的优势实现互利共赢。

国内烘焙市场的现状与趋势

近年来，国内烘焙市场呈现出蓬勃发展的态势，消费者对高品质、健康、多样化的烘焙食品需求日益增长。数据显示，2023年中国烘焙食品零售市场规模达5614.2亿元，预计2029年将增至8595.6亿元。市场竞争激烈，区域品牌和新品牌不断崛起。

烘焙食品的健康化趋势

随着健康追求增强和消费升级，烘焙食品的健康标准不断提升。消费者购买烘焙食品时主要关注口感、新鲜度及营养。一些品牌结合中华传统医学理念，开发出兼具美味与养生功能的健康烘焙新品，如利用枸杞、红枣等食材制作的糕点。

2025深圳全食展的亮点

第24届春季全食展将于2025年2月在深圳举行，聚焦当下烘焙糕饼热点趋势，展示行业最新产品。展会吸引了数百家高端糕饼品牌入驻，为经销商提供选择品牌和采购产品的平台，并公布“2025中国高端糕饼金销商®100强”榜单，推动行业高质量发展。