冠军领衔共探精品意式之道,咖啡进修课·北京站圆满落幕

2025-11-21 19:20:20

冠军讲萃取参数很实在,但更打动的是现场那些咖啡师上手操作时的眼神——设备再智能,最终衡量品质的还是人对味道的坚持。见过太多堆料机子,能让人静下心来品一杯的不多

冠军领衔共探精品意式之道,咖啡进修课·北京站圆满落幕
AI为你总结

全文概述

咖博士在北京举办的全国咖啡进修课圆满落幕,特邀2018年EIC意大利咖啡冠军张仲仑分享Espresso萃取与品鉴技术。活动中展示了高性能全自动咖啡机Castle,其卓越性能和设计赢得广泛认可,为精品咖啡行业注入新动能。

冠军导师干货分享

张仲仑详细讲解了意大利咖啡的萃取技术和感官品鉴体系,包括咖啡粉重量、热水温度、萃取压力等关键参数,并通过现场品鉴测试深化参与者对咖啡风味的认知。

明星产品亮相

活动现场展示了专为精品咖啡场景打造的Castle全自动咖啡机,该设备具备新古典派复古外观设计,搭载超级奶沫系统、极精研磨系统和冲泡系统4.0,支持多品类咖啡豆灵活拼配,显著提升门店运营效率。

互动体验升温

参与者在互动环节中亲身体验了Castle咖啡机的强大功能,从咖啡豆研磨到奶沫打发,再到精准萃取和风味品鉴,大家对其降低人力成本和管理成本的优势表示高度认可,认为这款设备完美契合精品咖啡经营需求。

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