2025-05-16 22:08:11
这蓝莓乳酪蛋糕免烤箱、零难度，跟着视频一步步来，连我这种手残党都能搞定，酸甜口感超赞，快收藏
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蓝莓乳酪蛋糕！免烤箱！零难度！超酸甜
Tim食颜视
AI为你总结
全文概述
视频介绍了如何在家制作蓝莓芝士慕斯蛋糕，成本仅需38元，相比甜品店的128元版本更具性价比。通过简单的步骤和无需烤箱的操作，轻松制作出美味的蓝莓慕斯蛋糕，享受奥利奥酥脆、新鲜蓝莓果酱与浓郁芝士的完美搭配。
蓝莓酱的制作
首先制作蓝莓酱，将250g蓝莓、36g白砂糖和5g柠檬汁混合均匀，中火熬制至浓稠状态即可使用。
饼干底的准备
将150g奥利奥饼干碎与70g融化的黄油搅拌均匀，倒入6寸模具压实定型，作为蛋糕底部。
芝士面糊的调制
软化250g奶油奶酪后，依次加入20g砂糖、150g淡奶油、10g吉利丁片和100g蓝莓酱，混合均匀并去除气泡。
组装与冷冻
将调制好的芝士面糊倒入已准备好的饼干底模具中，冷冻4小时后取出，在表面刮上一层蓝莓酱并用新鲜蓝莓装饰，完成制作。
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