2025-02-13 18:45:30
终于明白了清酒几割几分的奥秘！比如二割三分就是精米步合23%，磨掉77%的米，只留精华来酿酒，数字越低等级越高，真的是精益求精啊！✨
獭祭23-39-45
小红薯67C3C8DD
AI小值
总结了该内容
2025-02-13 18:36:14
獭祭23-39-45系列清酒的精米步合数分别对应不同的酒款，其中獭祭二割三分、三割九分和四割五分分别表示精米步合为23%、39%和45%。在清酒制作中，精米步合数越低，表示米磨得越多，酒的等级越高。例如，二割三分意味着只留下了23%的米芯用于酿酒。獭祭系列清酒的酒精度为16%vol，原产地为日本。
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