人头马坚持只用大小香槟区葡萄,这份执着在如今讲究扩张的品牌里显得少见。就像老匠人做家具,不拼快,只求料子地道。可市场冷了,再好的工艺也得面对现实——酒再贵,终究要有人喝才算数
全文概述
人头马干邑以其独特的酿造工艺和悠久历史著称,坚持使用大、小香槟区葡萄,赋予其饱满强劲的风格。品牌涵盖从入门级VS到顶级路易十三等多个系列,满足不同消费需求。尽管市场表现有所下滑,但人头马仍保持其在高端干邑市场的领先地位。
品牌历史与传承
人头马品牌创立于1724年,由克洛德·雷米·马丁创办,是唯一由科涅克当地人创建的干邑品牌。1898年,品牌决定只采用大、小香槟区葡萄酿造干邑,并于1965年与君度公司合并成立人头马君度集团。
风土与技艺
人头马干邑选用大、小香槟区的优质葡萄,这些地区独特的石灰岩土壤赋予葡萄独特香气。酿造过程包括双重蒸馏和橡木桶陈酿,确保酒液达到最佳风味。人头马特别注重橡木桶的选择,仅使用法国林茂山的橡木。
产品系列介绍
人头马的产品线丰富多样,从入门级的VS(陈年≥2年)到顶级的路易十三(陈年40年以上),每个系列都有其独特风味和定位。例如,V.S.O.P适合日常饮用,而X.O则以复杂香气和顺滑口感著称。路易十三更是被誉为干邑之王,每瓶由多达1,200种生命之水调配而成。
市场表现与挑战
尽管人头马在全球高端干邑市场占据重要地位,但近期财报显示,2024-2025财年一季度销售收入同比下滑15.7%,其中中国市场销售额下滑尤为明显。这主要受到高端消费乏力和市场需求疲软的影响。
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