2025-12-02 17:47:09
酒这东西，喝的是时间，品的是人的坚持。神恩山那几款西拉，年份差着十几年，味道却像同一个人不同年纪的自述，平静但有分量。庄主讲家族往事时，没煽情，可话里藏的事，比酒还浓
🇸🇬Decantor 品酒展 + 大师课
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全文概述
Decantor品酒展汇集了52个知名酒庄，提供了丰富的葡萄酒体验。重点介绍了Henschke酒庄的Hill of Grace神恩山垂直品鉴和家族历史。活动还展示了亚太市场动态，尤其是Cloudy Bay在中国市场的表现。
Henschke酒庄的垂直品鉴
Henschke酒庄展示了2005、2015和2021年的Hill of Grace Shiraz垂直品鉴。第六代庄主分享了家族从德国移民至澳洲的历史及地理风土特点，强调了这款Shiraz的独特风味。
亚太市场的葡萄酒趋势
与Cloudy Bay交流发现，香港在亚太市场仍领先于新加坡，尽管中国整体酒业有所下滑，但Cloudy Bay在中国市场依然保持高速增长，显示出品牌的强劲竞争力。
品酒展的亮点与遗憾
品酒展共有52个酒庄参展，包括Luce、Silver Oak等国际知名品牌以及中国的珑岱和敖云。门票包含一个Riedel葡萄酒杯，但由于大师课结束较晚，许多场次的酒已喝完，略显遗憾。
活动总结与期待
品酒展不仅提供了品尝多种优质葡萄酒的机会，还促进了与各大酒庄的互动。期待明年的活动带来更多惊喜和更丰富的品酒体验。
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