2026-01-02 23:09:45
老酒的风味变迁，其实就像老照片褪色，看着熟悉又有点陌生。87年平坝那款少了药香底子，倒让人想起以前喝过的某些安酒，工艺调整的痕迹藏不住，时代变了，味道自然也跟着变
简评87年平坝窖酒、86年楠乡大曲、87年芙蓉江窖酒
卡比巴拉之梦
AI为你总结
2026-01-02 23:04:04
本文对三款贵州产的白酒进行了品评。首先介绍了平坝窖酒，产自贵州省安顺市平坝区，具有药酯香浓郁的特点，但1962年后部分产品开始“去药”。接着评述了楠乡大曲，产于赤水县，1986年获贵州名酒银樽奖，具有酱陈香和苦陈感。最后介绍了芙蓉江窖酒，产自遵义市道真县，具有浓郁的果甜感和青草香，受到市场好评。文中还提到了各酒厂的历史背景和发展过程。
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