D-阿洛酮糖获批新食品原料，但是有一点需要注意

心灵的触动

2025-07-08 15:09:11

阿洛酮糖终于获批新食品原料，合规之路跑了5年，看来低糖市场要迎来大动作了

AI为你总结

D-阿洛酮糖已正式获批成为新食品原料，其生产过程包括微生物发酵法和酶转化法两种工艺。微元合成生物技术（北京）有限公司和中粮集团分别采用专利技术生产D-阿洛酮糖，后者还研发了国内首款食品加工用酶制剂。微元合成位于秦皇岛的工厂已投产，计划在2025年10月建成全球最大的阿洛酮糖供应商。需要注意的是，未获得国家行政许可的企业无法合法生产销售阿洛酮糖。