终于吃饭了传说中的铁锅炖大鹅😋

#雪季美食地图 铁锅炖大鹅是东北冬日里的硬核暖锅，选用肉质紧实的散养大鹅切块，搭配土豆、粉条、东北酸菜，以葱姜蒜爆香后加秘制酱料翻炒，转入厚重铸铁锅添汤慢炖。柴火灶咕嘟咕嘟煮得鹅肉酥烂脱骨，汤汁浓醇挂味，粉条吸饱鲜汁，酸菜解腻提酸。一家人围坐灶台边，掀开锅盖热气腾腾，一口肉一口汤，暖身又暖胃，是东北人刻在骨子里的冬日烟火味。