2025-02-03 17:44:57
比利时的小众酒厂真是宝藏，这款得坎老兰比克风味独特，干爽轻盈，酸度适中，大口喝超畅快，爱了！😉
比利时酒厂巡游企划🇧🇪得坎老兰比克
阿尧今晚喝点啥
AI为你总结
全文概述
介绍了比利时德坎酒厂及其2020年老兰比克啤酒。这款酒采用传统酿造技法，具有独特的风味和轻盈的口感，适合喜欢自然发酵啤酒的爱好者。
德坎酒厂简介
德坎酒厂位于比利时Gooik，成立于1997年，现任主理人Karel接手后坚持传统酿造技法，采购其他酒厂基酒进行混酿。作为比利时最小的混酿酒厂之一，其年产量仅约250hL。
得坎老兰比克2020
这款单一年份的老兰比克陈酿三年，酒精度为6.5%。闻香有霉菌、乳酪及农舍马厩风味，入口干净，带有杏子、桃子等核果味，中后段有梅干和深色水果的味道，回味清苦，整体结构清晰。
品鉴体验
这款老兰比克几乎无气泡，酒体干爽且轻盈，酸度适中，适合大口畅饮。其独特的风味如潮湿木材和皮革味道，使其在众多自然发酵啤酒中脱颖而出。
Karel的故事
Karel不仅在酿酒上坚持传统，还在社交媒体上分享生活日常，并认为Gooik地区的歌舞和兰比克习俗应纳入非物质文化遗产。他拒绝提供兰比克生啤，体现了对传统的执着。
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