2025-11-28 22:06:36
冬天做酸奶最怕温度不稳，用电饭锅隔水闷着倒真是个实在法子。不用插电反而对了，恒温发酵这事，老办法有时候比机器靠谱，关键是干净和细节到位
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秋冬天，不用酸奶机，如何用邪修的方法制作酸奶？一个视频教会你，超级简单！#自制酸奶 #电饭锅做酸奶 #佰生优酸奶菌粉 #邪修做酸奶
易森生活家
AI为你总结
全文概述
视频介绍了如何在秋冬季节不用酸奶机，利用电饭锅和佰生优酸奶菌粉制作温热、营养美味的酸奶。通过简单的步骤，如杀菌、发酵等，即使在寒冷天气也能轻松自制酸奶，适合家庭日常使用。
准备工作
首先需要一个干净无油无水的容器（如瓷碗或不锈钢碗），将其与筷子一起用滚烫的开水烫一遍进行杀菌处理。然后将两袋250毫升的全脂纯牛奶倒入容器中，并加入适量白糖。
发酵过程
将烫过的容器放入电饭锅内胆中，倒入热水以保持适宜温度。接着加入佰生优常温酸奶菌粉并充分搅拌均匀。盖紧盖子后，在不插电的情况下静置10到15小时进行发酵。期间无需保温功能，因为电饭锅内的温度会逐渐下降至乳酸菌适宜的发酵温度。
享用方法
发酵完成后，酸奶会变得非常粘稠且带有温热感。早上可以搭配麦片、坚果或水果食用，既简单又营养。这款酸奶不仅口感好，而且对肠道健康有益，特别适合老人和孩子。
推荐产品
视频推荐了佰生优常温酸奶发酵菌粉，每盒含有10小袋，每袋含10亿CFU的乳酸菌，适合家庭制作大量酸奶。该产品配料表干净，除了脱脂乳粉和果糖外，其余均为有益菌，价格实惠，性价比高。
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