这家店把贵州街边的烟火气原样搬到了深圳,光是那份用菊花炭现烤、配着折耳根蘸料的跑山鸡,就能让人想起深夜大排档里人声鼎沸的踏实感。不是猎奇,是真有那股子认真做味道的劲儿
“不用特地去贵州,深圳也能吃到了”
AI小值
总结了该内容
2025-09-23 17:53:08
深圳车公庙的贵州大排档,以正宗的贵阳烤鸡系列和贵州特色烧烤闻名,提供多种贵州风味的烤肉和素菜。店内坚持使用贵州散养的跑山鸡,采用精细分割和传统炭火烤制方法,每份烤鸡都经过斩、剔、锤、烤四道工序。此外,还有贵州特色酱料和多种贵州特色小吃,如炭烤鲜鸡腿、炭烤鸡皮等。该店装修融入贵州元素,成为当地热门的排队神店。
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