2025-05-29 01:58:33
这顿酒局太值了！跟着大佬盲品学到不少，尤其是那瓶14南法康帝满分白，简直惊艳到我，感觉自己对葡萄酒的理解又上了一个新台阶，哈哈
上海小聚
Jason Cheung
AI为你总结
全文概述
本文记录了一次在上海的品酒聚会，参与者品尝了多款顶级葡萄酒，并分享了各自的感受和见解。重点讨论了几款经典年份酒的独特风味和盲品技巧，强调了对不同酒庄风格的理解与欣赏。
经典年份酒的盲品体验
在此次品酒会上，参与者们品尝了85年的白马酒庄、14年的南法康帝满分白葡萄酒等经典年份酒。大家对这些酒的独特风味表示惊叹，尤其是南法康帝白葡萄酒，其复杂性超出了许多人的预期。
不同酒庄风格的探讨
除了经典年份酒，参与者还品尝了来自不同酒庄的佳酿，如18年的JD小姐园和15年的Roty cc。每款酒都展现了各自酒庄的独特风格，特别是JD小姐园后调中的奶香和Roty cc的细腻单宁，给众人留下了深刻印象。
盲品技巧与心得
通过这次品酒会，参与者们不仅享受了美酒，还交流了许多盲品技巧。例如，如何通过香气和口感判断酒的年份和产地，以及如何区分不同酒庄的特色。Bill哥凭借其丰富的经验，成功猜出多个地块，展示了高超的盲品能力。
特别推荐的佳酿
文中特别提到了几款令人难忘的佳酿，如05年的拉图和VG Batard。这两款酒以其出色的平衡性和复杂的层次感赢得了大家的一致好评，尤其是VG Batard的菠萝柠檬闻香和圆润的酒体，让人回味无穷。
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