三杯鸡是哪三杯？五星总厨独门秘方做历史名菜#古法三杯鸡！酱香浓郁！#王麻子流云抗菌菜刀#百年王麻子国货好厨刀

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2025-03-13 18:53:16

这古法三杯鸡太香了吧，酱汁浓郁入味，五星大厨揭秘三杯原来是它，学起来简单又下饭

AI为你总结

2025-03-13 17:56:00

三杯鸡是一道起源于江西、流行于台湾的非遗名菜，主要用猪油、米酒和酱油三种调料制作。视频中五星总厨分享了古法三杯鸡的独门秘方：先处理鸡肉并炼鸡油，热锅下猪油炒鸡块至变色，加入干辣椒、葱姜蒜爆香，再依次加入米酒和酱油，小火炖煮15分钟。最后点缀红椒和小葱即可。此外，视频还推荐了王麻子流云抗菌菜刀，强调其锋利耐用、抗菌率高且自带磨刀器的特点。