2025-07-29 20:38:01
吃货们看过来！这本书从史前烧烤到满汉全席，用美食串起中国万年历史，简直是舌尖上的“纪录片”
【社科荐书】《吃的中国史》：一本书带你读懂舌尖上的万年中国史！
成华社科
AI为你总结
《吃的中国史》由南京大学教授张良仁撰写，以饮食为线索，通过考古学视角审视中国历史。书中从先秦到明清，探讨了食物在中国社会结构、宗教祭祀和区域交流中的作用，以及其反映的社会经济状况和文化传统。美食纪录片《舌尖上的中国》展示了中国美食文化，而《吃的中国史》则深入挖掘了食物背后的历史故事。
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