9月26日漫步夜丘之Domaine Leroy

全文概述

9月26日，Kat将带领品鉴者漫步夜丘，探索勃艮第顶级名庄Domaine Leroy等酒庄的佳酿。夜丘以其独特的风土条件和卓越的黑皮诺葡萄酒闻名，涵盖了从第戎到小村的24个特级园。此次品鉴会将展示多个村庄的标志性酒款，揭示每款酒的独特风味。

夜丘的地理与风土

夜丘位于勃艮第金丘北部，从第戎延伸至小村，全长20多公里。最佳葡萄园位于面朝东南的狭窄石灰岩带，最大化阳光照射，低洼地带的葡萄园排水性较差，产出的酒质感稍弱。不同村庄因土壤、海拔和地形差异，孕育出风格各异的葡萄酒。

夜丘的分级体系

勃艮第葡萄酒分为四个等级：大区、村级、一级和特级。大区葡萄酒主要来自夜丘下坡种植的葡萄，标签上标示为一般性名称。村级酒产于较小的村庄，而一级园和特级园则因其优越的地理位置和风土条件被分类为优质地块，价格也相应更高。

品鉴会阵容与亮点

此次品鉴会集结了Domaine Leroy、Dugat-Py、Dujac、Roumier等顶级名庄的佳酿，包括Les Beaux Monts Vosne-Romanee 1er Cru 2001、Mazis-Chambertin Grand Cru 1998等。活动将于粤海棠（米其林一星）举行，价格为6980元/位，限10人参加。

各村庄特色酒款

Gevrey-Chambertin与Nuits-St-Georges的酒款通常带有强劲的骨架，而Chambolle-Musigny和Vosne-Romanée的酒则以细腻的层次和优雅的气质著称。即便是同一村庄，不同葡萄园也会因细微差异孕育出独一无二的风味密码。