2025-11-22 16:11:25
用dutch oven做爆炒，确实有人没试过。家里来客人赶时间炒菜，锅够深不怕溅，火力跟得上，收拾起来也痛快，这点很实在。不过锅底宽了点，油多放些也算不上大问题，毕竟安全顺手更重要
电磁炉中式爆炒！电磁炉电磁炉！
阿门阿前两棵树
AI小值
总结了该内容
2025-11-22 16:05:10
文章介绍了如何使用电磁炉进行中式爆炒。首先澄清了电磁炉与电陶炉的区别，并强调选择高功率电磁炉的重要性。接着推荐使用类似dutch oven的深底不锈钢锅，以达到理想的爆炒效果。文章还分享了使用体验，指出该搭配易清洁且效率高，但存在费油的缺点。最后，建议避免购买触控面板的电磁炉，因为它们在有水的情况下反应不灵敏。作者强调自己的方法经过实践验证，并鼓励读者尝试后再提出意见。
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