48小时逛吃上海！10家必吃美食清单

全文概述

本文推荐了上海10家必吃美食，涵盖从蟹黄面到传统汤团等多种经典本帮风味。通过实地探访，提供详尽的店铺信息和实用建议，帮助游客避开网红套路，享受地道美味。

蟹黄面与临江餐厅

李百蟹·蟹黄面·临江餐厅（外滩·豫园店）以蟹肉蟹黄丰富著称，搭配香滋滋的蟹油，口感鲜美不腻，甜品清爽可口。

红烧肉与鳝丝

外滩家宴上海菜的红烧肉酱汁浓郁不腻，拌米饭非常美味；响油鳝丝香气四溢，甜品每款都令人满意。记住九江路80号和外滩22号两家店。

老上海记忆蛋饼

老上海记忆蛋饼软嫩带葱花香气，配以有韧性的油条，咸甜口味相得益彰，早餐食用特别满足。

糕团与经典款

沈大成现做的糕团新鲜好吃，糯米外皮弹韧，内馅用料足。南京东路总店的新鲜度高，推荐经典款而非网红款。

传统汤团与流心馅

宁波汤团店的传统黑芝麻汤团外皮软糯不粘牙，内馅混着猪油香，甜而不腻且会流心，口感极佳。

排骨年糕与特色酱料

鲜得来排骨年糕外皮脆嫩不腻，甜酱加辣酱油是其灵魂，年糕软糯，整体味道独特。

小笼包与本帮甜

富春小笼皮薄有嚼劲，肉馅厚实还爆汁，带有本帮甜味，深受食客喜爱。

酥饼与层次感

蟹壳黄作为特色酥饼店，饼皮层次酥脆，口感丰富。

奶油类甜品

红宝石主打奶油类甜品，口感绵密不糊嘴，招牌拿破仑推荐尝试。

五芳斋的多样口味

五芳斋提供多种口味选择，米香与馅料香味融合得好，适合不同口味需求。