假期宅家不无聊！9款零失败自制小吃，手残党也能封神朋友圈

全文概述

本文介绍了9款简单易做的自制小吃，适合假期宅家制作。这些小吃从甜品到咸口应有尽有，步骤简单，味道美味，成本低且适合发朋友圈分享，让手残党也能轻松上手。

牛奶糕的制作

牛奶糕使用500ml牛奶、30g白糖、2-3片吉利丁片和50g淀粉制作。小火搅拌至浓稠后倒入模具冷却，取出切块刷蛋黄液烤制即可。

火腿酥的做法

在手抓饼上放火腿卷起切段，刷蛋黄液撒芝麻后烤制。步骤简单，成品外酥里嫩，适合搭配其他小吃。

辣炒脆皮年糕的步骤

将年糕炸至微黄酥脆，用蒜末和调好的酱汁翻炒均匀。外酥里糯，口感极佳，是家庭聚会的好选择。

孜然亲亲肠的制作

亲亲肠切花刀缠上面条炸熟，用辣椒粉等调料炒制。香辣可口，适合作为零食或配菜。

炸蟹柳的制作方法

蟹柳去壳裹蛋液（由3勺淀粉、2个鸡蛋、少许盐和胡椒粉拌匀），炸至金黄酥脆。简单易做，营养丰富。

香肠吐司卷的步骤

吐司去边涂番茄酱卷起来固定，裹蛋液和面包糠炸制。外脆内软，早餐或下午茶的理想选择。

土豆烤肠卷的做法

土豆切片泡盐水后与烤肠切段用牙签串起，烤制后食用。口感独特，适合多种场合。

炸蔬菜丸子的制作

土豆胡萝卜擦丝腌制挤干，加葱姜末等和面粉、鸡蛋制作成丸子炸制。健康美味，老少皆宜。

京酱肉丝卷的步骤

瘦肉切丝调味炒熟，饺子皮刷油蒸熟切丝后卷入肉丝。口感丰富，适合搭配米饭或面食。