2026-02-11 07:31:22
这豌豆炒肉末听着就踏实——云南露天种的豆子，软糯带甜香，连孩子都抢着吃。不靠鸡精提鲜，单凭食材本味和火候拿捏，现在还能这样做饭的人，真不多了
03:48
拿出这道菜哪个城市敢说吃不惯？ 你喜欢哪道菜#自己动手丰衣足食 #豌豆炒肉沫 #贵州美食 #酸汤
霏姐鑫厨
AI小值
总结了该内容
2026-02-11 07:23:02
霏姐制作了三道贵州家常菜：豌豆炒肉沫，选用云南露天种植的豌豆，冷油煸炒肉沫、豌豆炒一分钟后加水焖煮三分钟，口感软糯香甜，营养丰富；血豆腐炒韭菜青椒豆豉，可搭配剩菜同炒，风味香辣；五香蒜香辣椒面拌土豆片，辅以花椒油、蒜末、葱花。配餐有糙米饭、藜麦饭及酸汤，酸汤用糟辣椒炒制，酸甜开胃。另提及自制脆爽酸菜、捡拾置物架等生活细节，并强调少放鸡精味精、注重食材本味与家庭健康饮食。
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