怎么没人告诉我,新加坡的小马路这么好逛!
不知道大家旅游的时候,会不会像我一样,除了刷景点,还喜欢扎进Local的街区里。
每到了这个环节,我都会感觉无比Chill。没有了熙熙攘攘的人群,穿梭在形形色色的特色小店里,或是从容地享受一杯咖啡,或是吃点让心情好的食物,又或是淘一两件心爱的小物。听着隔壁桌聊起工作琐事,遇到健谈的店主唠几句闲磕,有种“生活在别处”的奇妙。
这一次我在新加坡发现了3个很好逛的街区:丹戎巴葛、如切&加东、中峇鲁。
小店的密集程度惊人,满眼都是漂亮东西。我们怎么夸上海梧桐区的,再同样夸新加坡就对了。
【丹戎巴葛】是繁华的商业区,高楼大厦与传统建筑的共存(至少安排1天)。
【如切&加东】是土生华人聚集区,充满娘惹特色(至少安排半天)。
【中峇鲁】是精致舒服的生活区 ,烟火气之余还很国际化(至少安排半天)。
逛这些街区,也很需要详细的攻略。因为小巷小道多,有些店又藏得比较深。漫无目的地逛,很容易这也没看到,那也没注意。
PS:店铺门前的加顶走廊俗称“五脚基“。新加坡有100多公里的五脚基,遮阳又挡雨,小马路逛起来非常舒适~
丹戎巴葛(Tanjong Pagar)
丹戎巴葛位于新加坡CBD区域内,紧挨着牛车水唐人街,摩天大楼与传统建筑共存,见证着新加披从小渔村发展成国际贸易港口的历史。
这一带有200多间建于1870年至1940年间的漂亮店屋(楼下店铺,楼上住房的传统建筑),马爸爸花了2亿在新加坡买的3座店屋就在其中。
丹戎巴葛路
丹戎巴葛值得花一整天慢慢探索,重点逛这7条小马路:达士顿山、达士顿路、恭锡路、尼尔路、水车路、武吉巴梳路、爱华顿公园。
比例不严谨的街区示意地图
导航到“Tippling Club",可作为探索丹戎巴葛的起点。看到这面蓝色的壁画墙,穿进巷子里,就是达士顿山了。
1.【达士顿山 Duxton Hill】
郁郁葱葱的达士顿山,最开始是一个肉豆蔻种植园,现在密布了各种复古又新颖的店铺,是当地人很心水的约会地哦。
cloud(咖啡店)
⏰:10:00-18:00(周一周日休)
近期非常网红的咖啡店,漂浮云朵装置和工业风空间的组合,让人眼前一亮。店里很多处设计都和“云朵”相关,咖啡也呼应这一主题。带有奶盖的云朵美式,入口变得非常丝滑。
Xiao Ya Tou(餐厅)
⏰:周一-周四11:30-23:00,周五周六11:00-23:30,周日11:30-22:00
这家餐厅给人的感觉就是很有趣!店门口贴满了各种怀旧海报,做的是亚洲融合菜,鸡尾酒也很创意。窝在高饱和的Xiao Ya Tou里,好像置身老港片。
ARTICE(刨冰店)
⏰:12:00-22:00(周一休)
需要认真找一找的刨冰店,蓝白的店屋外墙非常貌美。店内就像个艺术画廊,会举办展览,缤纷的刨冰,就像热带的植物一样浓烈。
达士顿山的其他好店:
📍Littered with Books(独立书店)
平日12:00-20:00,周末11:00-20:00
📍Tamba(西非主题餐厅)
18:00-23:30(周一周日休)
📍Flor Patisserie(日式甜品店)
11:00-21:00,周日11:00-19:00(周一休)
📍HULS Gallery(日式器物店)
11:00-19:00(周日休)
📍RPM by Dbespoke(日式酒吧)
周一休,周二-周五18:00-23:30,周末15:00-23:30
2.【达士顿路 Duxton Rd】
达士顿路与达士顿山相邻,马爸爸花2个亿买的店屋就在这条路上。
马爸爸买的3栋店屋
Duxton Reserve(酒店)
原本是六善的第一座城市酒店,全面翻新了两座历史建筑,四层楼高共有49间客房。2020年摘牌变成了傲途格,保留了原本的主要设计:暗黑历史与鎏金岁月交织的主题。路过几次,感觉这里的住客都非常优雅。
MONUMENT(咖啡店)
⏰:8:00-16:00(周末休)
真正展现生活方式的咖啡店,是我心中的达士顿咖啡店Top1。简约的室内环境里融入了设计产品,去的那天正好是3月8日,看到一件儿童T恤上写着“Flight Like a Girl“,有被触动到!店里还售卖新加坡组屋图案的彩色袜子,忍不住剁手。
AMUSE DESSERT(甜品店)
⏰:8:00-17:00(周一休)
可爱的甜品店,把动物元素融入马卡龙、奶油、面包之中。推荐点甜品杯,一次可以吃到甜品和冰激凌。我选了带马卡龙的那款,马卡龙可以选自己喜欢的造型,冰激淋也可以选两种自己喜欢的味道。
达士顿路的尽头,有一副美丽壁画。
背景是达士岭组屋(组屋是新加坡的保障性住房,市民可以较低的价格买到房子),7栋50 层高的大楼由第26层和第50层的天桥相连,创下了“全球最高的公屋建筑”和“最长的空中花园”的纪录。
第50 层的天桥向公众开放,门票为5新元。
达士顿山的其他好店:
📍Marcy's(海鲜小酒馆)
17:30-22:30,周五周六17:30-24:00(周一休)
📍Book Bar(咖啡书吧)
周一-周四9:30-19:00,周五周六9:30-22:00,周日9:30-18:00
Book Bar
3.【恭锡路 Keong Saik Rd】
曾经的恭锡路是红灯区,现在华丽变身为适合拍照打卡的小马路。
Sri Layan Sithi Vinayagar Temple(寺庙)
⏰:7:30-12:00,17:30-20:30
一座建于1925年的印度教寺庙,作为恭锡路游览的第一站。五彩斑斓的繁复庙塔非常有特色。印度寺庙,需要脱鞋进入。我们一般游客不会进去,主要在外面拍拍庙塔。
Kok Sen Restaurant(餐厅)
⏰:12:00-14:15,17:00-21:15(周一休)
传承三代的老字号煮炒店,从一家河粉摊起家。符合中国胃的米其林,好吃不贵、菜色多样,我们点了一桌子,真的每一道都好吃,就是需要现场排队取号有点烦。
恭锡路拍照打卡点:“东亚”转角小楼、Coach门店及壁画、The Working Capitol。
著名的“东亚”转角小楼,现在这里是Potato Head餐厅,原来的东亚餐室搬到了附近。因为建筑外观早已成为打卡地标,所以没有变动。
百年建筑“The Working Capitol“,是新加坡创意人士和艺术家联合工作的空间,游客是可以入内参观的,有卖一些创意产品和咖啡。
4.【尼尔路 Neil Rd】
恭锡路尽头的尼尔路,是一条一步一景的街道。
蒙德里安酒店
去年新开业的酒店,里面的餐饮空间都很厉害:做智利菜的米其林餐厅「Araya」,玻璃花房里的托斯卡纳风情餐厅「Bottega di Carna 」,金奖咖啡师坐镇的「Christina’s」,还有坐拥城市天际线的屋顶酒吧。
Acoustics Coffee Bar(咖啡店)
⏰:8:30-17:30
颜值和美味并存的咖啡店,Brunch做得相当不错,特色的叻沙意面很值得一试。这家用了用了特别的立式音响,音乐播放效果更立体沉浸,而且是宠物友好的。听着音乐,看别人撸狗和街上来来往往的行人,真的非常惬意~
The Home&Co(器物店)
⏰:周一-周五11:00-17:00,周六11:00-15:00,周日休
The Home&Co紧挨着Acoustics,推开玻璃门走上二楼,就能好好感受这些美丽的器物啦!店内产品以韩国作家款为主,风格很素雅。三楼有个榻榻米茶室。其实说实话,这些东西在新加坡买没有价格优势,但作为线下体验还是不错的。
尼尔路的其他好店:
📍Apiary(手工冰激凌店)
12:00-22:00,周五周六12:00-23:00
📍The Coffee Code(咖啡店)
周一-周四11:00-22:00,周五周六11:00-23:00,周日10:00-22:00
5.【水车路 Kreta Ayer Rd】
看到这栋私宅,就可以从尼尔路拐到水车路了。水车路不太起眼,也就一两百米的样子,一走进去发现大家都排着队呢。原来这条路上有一家米其林餐厅和一家米其林餐厅开的蛋糕店。这家蛋糕店被称作是新加坡最好吃的芝士蛋糕店。
Restaurant Reve(餐厅)
⏰:12:00-15:00,18:30-23:00(周日休)
连续两年被评为米其林一星餐厅的Reve,午市套餐很有性价比(128/98新币两种)。这个价格能在新加坡吃到米其林一星,算得上划算!
Queic by Olivia(甜品店)
⏰:11:00-19:00
新加坡最有名的芝士蛋糕店,是以巴斯克蛋糕出名的「Olivia餐厅」开的甜品专门店。除了芝士流心挞,四种奶酪造型的蛋糕拼盘也很值得一试。如果不想排队,就打包去外面吃好了,店里面真的坐满人。
6.【武吉巴梳路 Bukit Pasoh Rd】
武吉巴梳路是很有内涵的一条文化老街,短短几百米,拥有多间二战前店屋,保留了富有历史气息的会馆、音乐社和俱乐部。
世界名厨江振诚开的André,曾被誉为“新加坡最佳餐厅”,也在这条路上(现已关闭)。
新加坡顶级华人俱乐部“颐和轩”
Mandala Club 私人俱乐部
99 Old Trees Durian(甜品店)
⏰:12:00-22:00
好吃到让人尖叫的榴莲甜品店,比直接吃榴莲还让人满足!点单率最高的是榴莲慕斯、榴莲煎蕊、榴莲泡芙。煎蕊topping的榴莲可以选品种,猫山王浓香,金凤清甜。我自己更喜欢金凤,有种淡淡的蜜瓜香,榴莲中的小清新。
Homeground+Playground(咖啡店)
⏰:10:00-17:30(周三休)
新加坡手冲冠军开的咖啡店,Homeground是咖啡店区域,Playground是手冲体验区域。店铺有早午餐提供,也售卖咖啡豆和咖啡冲煮器皿。如果想喝一杯优秀的手冲,首选这里。
草根书室(书店)
⏰:周一&周三-周六12:00-20:00,周二休,周日12:00-18:00
草根书室是新加坡的华文独立书店兼出版社,由本地作家英培安先生于 1995 年创立(现在已经转让)。这里经常举办各种文艺活动,已经成为新加坡的一座文化地标。我去的时候,店里正在办一个“物说新语“的旧物展。亲眼看到这么小只的三寸金莲,心里咯噔一下,就像讲解词说的:这双鞋子,走出了当时女子的命运和韧性,每一步都走得漂亮而艰辛。
Baker's Bench Bakery(面包店)
⏰:周三-周六8:30-17:00,周日8:30-16:00,周一周二休
这家主打酸种面包,种类不算多,但真的好诱人,尤其是三明治。我看到进来的,基本都是坐下堂食吃Brunch的,很少有人是只过来打包的,所以座无虚席,让整个面包店显得格外温馨。
The Populus(咖啡店)
⏰:9:00-18:30,周五周六9:00-21:30
如果只在新加坡吃一家Brunch,那就是它了。别的Brunch大多是面包和鸡蛋的组合,这家使用的食材丰富多了,肉食爱好者大喜!价格不便宜,但因为味道好,常常要排队。
武吉巴梳路的其他好店:
📍Beurre@23(亚洲风味西餐厅)
12:00-14:00,17:30-22:00(周一休息)
📍Rebel Rebel Wine Bar(自然酒小酒馆)
17:00-24:00(周日周一休息)
📍Beats Bites&Cocktails(鸡尾酒吧)
18:00-01:00
📍GlassHouse(咖啡店)
8:00-18:00,周五周六8:00-20:00
7.【爱华顿公园 Everton Park】
这是一片政府组屋,底楼开了许多咖啡甜品店,本身自然环境也非常好,可以和各种小动物一起散步。
Dearborn Granola(甜品店)
⏰:平日9:00-17:00,周末9:00-15:00
这家店主要卖格兰诺拉燕麦片,味道超级惊艳,空口吃或者配酸奶都很棒。不是主打的酸种面包,也做得非常好。
Morimori Yogashi (面包店)
⏰:周一-周五9:00-18:00,周六9:00-16:00,周日休
店门口写着“不计成本,只有好料。”这家主打的是日式调理面包,香软的面包体组合各种食材,店员奶奶努力用中文跟我对话,推荐了一款用了四种豆子做内馅的面包。另外明太子芝士面包和北海道红豆黄油包也非常好吃!
吉祥食品 (糕点店)
⏰:8:00-17:00,周日休
这是一家红龟粿专卖店,由一对夫妻于1988年创立。因为用传统工艺新鲜制作,所以口碑很好。中午去的,已经卖得差不多了。我很惊讶只卖一种传统糕点,生意那么好,也不是什么特定节日。感觉新加坡的华人,真的很好地保留了以前的饮食传统。
爱华顿公园的其他好店:
📍Cafe Wabi Sabi(咖啡店)
周一-周四10:00-20:00,周五-周日8:30-17:30
📍Nylon Coffee
8:30-16:30(周一周二休)
爱华顿公园外有一片彩色的娘惹屋,也值得拐进去逛逛。
如切&加东(Joo Chiat&Katong)
这里是新加坡的土生华人(土生华人是华人移民和马来原住民通婚生下的后代)聚集区,密布彩色的双层店屋。
如切和加东常被当作一体,其实有是有一些界限的,简单来说:如切是北边的一块店屋,更本土市井;加东是南边一大块,包含海滨和别墅。
相比丹戎巴葛的各种小马路,逛如切&加东就简单多了!从北向南走到头,偶尔横穿一下小巷。
这个路口作为我们探索如切&加东的起点,可以导航到“郭源发传统手工制作薄饼皮”。
郭源发传统手工制作薄饼皮(小吃店)
⏰:9:00-14:00(周一休)
不得不说店名取得非常一目了然!店铺成立于1938年,饼皮当天制作会卷上满满的馅料,有点像台州的食饼筒。就是店关得有点早,来晚的人吃不到薄饼。
Hat of Cain(帽子店)
⏰:11:00-18:00(周日周一休)
拐入小巷,会看到这家隐秘的手工帽子店,走的是南洋度假风格,乍一看男款为主,但很多款式是男女通用的。店主是一位白胡子老爷爷,门口有他的工作台。价格有点贵,定制一顶帽子需要RMB四位数吧。
金珠肉粽(小吃店)
⏰:9:00-21:00
金珠肉粽有两家店,这家位于如切的小巷里,另一家位于主路上。传统肉粽有原味、咸蛋黄、虾米、XO、鸡肉等口味可选,口感是咸中带点甜味,只想尝尝味道的可以选迷你粽。我觉得这家的糕点比肉粽更好吃,尤其是几款班兰味的。
Common Man Coffee(咖啡店)
⏰:周一7:30-17:00,周二、周三、周四、周日7:30-17:00&18:00-22:00,周五周六7:30-17:00&18:00-23:00
Common Man Coffee是新加坡的有名的咖啡品牌,如切的店位于街角,环境真心美住。我在这个街角的窗台位,躲过了一场暴雨。靠窗位是很亮堂的,室内呢是暖光暗调的酒吧氛围。可以白天来吃Brunch,晚上喝酒。
Crane Living(家居店)
⏰:周一-周四11:00-18:00,周五-周日10:00-19:00
审美在线的家具店,可可爱爱的选品,以小众设计师品牌和手工作品为主,能淘到一些方便带走的好东西。
Natsu Cafe(咖啡店)
⏰:8:30-17:30(周一休)
Crane Living和Natsu Cafe是连通的,生活方式无缝衔接。Natsu Cafe是一家日式咖啡店,提供一些简餐,逛累了来歇脚吃点喝点是不错的。
Natsu Cafe一侧的小巷是非常有名的「坤成路店屋群」。这些建筑大多有百年的历史,配色更艳丽,以精致的图案和瓷砖装饰。
Cat Socrates(杂货店)
⏰:周一10:00-18:00,周二-周五10:00-19:00,周六10:00-20:00,周日11:00-19:00
本地原创设计杂货店,款式文艺又特别,带有很多娘惹元素,很能代表新加坡。我选了一些冰箱贴和杯垫,买回去纪念一下。
Awfully Chocolate(巧克力店)
⏰:周一-周四11:00-22:00,周五11:00-23:00,周六周日10:00-23:00
一栋有名的拍照打卡建筑,里面是一家巧克力专门店。Awfully在新加坡有几家分店,这家店比较大,所以还会提供正餐。但正餐就中规中矩,远没有它的甜品来得吸引人,巧克力千层必点!
南北走向的如切路到这里就逛得差不多了,接下来走西边的海岸路。这条路不长,店屋外观像裱花的奶油蛋糕一样甜美。
「金珠肉粽」的另一家分店:
红房子的「加东面包厂」:
走上天桥,可以看到这样的风景:
Sri Senpaga Vinayagar Temple(寺庙)
⏰:6:30-12:00,18:30-21:00
这附近还有一座圣帕加维那雅加兴都庙,建于1850年,是新加坡第二大的印度寺庙(第一大的马里安曼兴都庙位于牛车水)。
现有结构由华人建筑师 Priscilla Chow 设计,是新加坡多元文化的重要见证。寺庙内是音乐舞蹈学院,教授南印度舞和传统印度乐器。
我去的时候,正好碰到了一场仪式。
如切&加东的尽头是「东海岸公园」,这里人很少,主要是本地人在野餐、骑行。
下午在如切&加东逛吃逛吃,傍晚来东海岸公园看日落玩水,非常惬意。这里可比圣淘沙人少多了,我一个人承包了一片海滩!
如切&加东的其他好店:
📍Med@59JCT(私房菜餐厅)
周一-周四12:00-14:00,周五周六12:00-22:00,周日休
📍The Intan(娘惹博物馆)
7:00-22:00
📍SOJAO(家居店)
11:00-19:00
📍A Vintage Tale(古着店)
周二-周六11:30-18:30,周日周一休
📍La Tienda(精品店)
10:30-18:30,周日11:00-17:00
📍Kintsugi Art Studio(金缮艺术工作室)
10:00-18:00,周一周二休
📍328加东叻沙(小吃店)
9:30-21:30
中峇鲁(Tiong Bahru)
中峇鲁从上世纪20年代开始发展起来,是新加坡最古老的住宅区之一。
<#&!618#&!>经过近百年的沉淀,中峇鲁已经完成士绅化,传统和现代生活方式和谐交融。这里环境优美安静,也是很多海外移民和数字游民偏爱的街区。
Plain Vanilla(咖啡店)
⏰:7:30-19:00
中峇鲁的第一站从「Plain Vanilla」开始。点单区和吧台在里面,供应甜品咖啡和Brunch。大家都自动分好区了,吃吃喝喝坐里面,坐在外面的都是认真敲键盘工作的。
MICRO Bakery(面包店)
⏰:8:00-16:00,周一周二休
这家可以说是新加坡必吃的面包店了!介绍了那么多面包店,要排优先级的话,这家肯定要放在第一位的。前面如切&加东的那栋红房子,也是MICRO的分店。把最惹眼的历史建筑给实力派的面包店,新加坡是懂招商的。每天现烤的酸种面包,表皮酥脆,内里湿润胶质感十足,连着吃都不会觉得腻的,尤其推荐番茄奶酪味的。然而我到这家店的时候,卖得只剩蛋糕了,好面包不等人哎。
The Butcher's Wife(小酒馆)
⏰:周二-周六12:00-14:30&18:00-21:30,周日11:30-14:30&18:00-21:00
新加坡政府不倡导市民喝酒,所以新加坡的喝酒氛围是不如上海、成都这些城市的。中峇鲁就不太一样了,这里够时髦够国际化,生活方式更随意,所以小酒馆密度也更高。这家做巴西菜的小酒馆就非常特色,菜式里融入了本地元素,让粗犷的巴西菜多了热闹的浓烈,非常下酒。酒单有好几页呢,超多品种葡萄酒可选。
阿昌粥(餐厅)
⏰:6:15-22:00
阿昌粥仍旧使用传统炭炉煮粥,粥水细滑,吃起来几乎感觉不到颗粒,有猪肉、鱼肉、皮蛋和其他4个系列。我点了最考验工夫的猪杂粥,猪杂真的很嫩,也不会有异味。店里的姜蓉鸡也非常好吃,姜蓉入口也不觉得辛辣。
金匙小厨(餐厅)
⏰:11:00-14:30,17:00-22:30
来新加坡想吃点地道不挨宰的海鲜,金匙小厨就是很好的选择。多凑几个朋友,就可以把黑胡椒螃蟹、螃蟹米粉、咖啡排骨这些招牌菜都炫一遍。
鼎兴美味鱼头炉(餐厅)
⏰:16:00-2:00
鱼头炉也是一种新加坡特色美食。鼎兴是本地人认准的店,锅底用的是鲳鱼。水箱里活蹦乱跳的鱼虾,看得见的新鲜食材,最重要的是价格也合理,比网红的几家香多了!
齐天宫(道观)
⏰:8:00-16:00
鼎兴对面的这座齐天宫已有百年历史,专门供奉齐天大圣,可以免费入内。
Tiong Bahru Bakery(面包店)
⏰:7:30-20:00
中峇鲁好多优秀的面包店,这家做的是法式风格的面包和甜品,以可颂出名。甜品和面包琳琅满目,选项很多。
中峇鲁最好的两家面包店:MICRO和Tiong Bahru Bakery,前者是酸种面包,后者吃可颂。
吐司工坊 南洋咖啡店(咖啡店)
⏰:7:30-21:00
吐司工坊和亚坤都是新加坡的国民早餐店。中峇鲁的这家吐司工坊是旗舰店,餐品选择更多了。
除了经典的早餐三件套:咖啡、咖椰吐司、生熟蛋,还有福建虾面、甘榜炒饭、咖喱鸡饭、叻沙等选择。很多本地居民会来这里打牙祭,伴手礼也很精美。
吐司工坊对面有一副壁画大师叶耀宗创作的壁画《鸟鸣角落》,纪念曾经热闹一时的遛鸟场景。
中峇鲁市场
最后一站是重磅的中峇鲁市场!两层楼的建筑,一楼是菜市场,二楼是熟食中心。
我在新加坡一共逛了8个熟食中心,这是我最喜欢的一个。相比其他几个知名的熟食中心,这里主要是附近居民在吃,没有那么商业化,摊位也非常多。环境敞亮宽敞,整体用餐氛围很舒服。
一楼的菜市场:
二楼的熟食中心:
很多摊位只接受现金,热门的几个摊位收摊普遍比较早,中午来是最好的。
米其林必比登推荐:鸿兴炒苏东虾面、中峇鲁起骨海南鸡饭、楗柏水粿、卤面178。
其他好吃的摊位:许兄弟猪什店、忠于原味云吞面、李鸿记广东烧腊、中峇鲁鲍点、中峇鲁豆爽。
中峇鲁的其他好店:
📍White Space(画廊)
10:00-19:00(周一休息)
📍Nana&Bird(女装买手店)
平日11:00-18:00,周末10:00-17:00
📍Cat Socrates(杂货店)
周日-周四10:00-18:00,周五周六10:00-20:00
📍Creamier Handcrafted(冰激凌店)
平日13:00-22:00,周末12:00-22:00
📍Dirty Supper(餐厅)
周二-周六15:00-23:00,周日11:00-16:00,周一休
📍Drips Bakery Cafe(咖啡甜品店)
平日10:00-22:00,周末9:00-22:00
📍House of Peranakan Petit(娘惹餐厅)
12:00-15:00,18:00-22:00(周二休息)
📍中峇鲁酿豆腐(小吃店)
7:00-16:30
📍MERCI MARCEL(法餐厅)
周日-周三8:00-23:00,周四-周日8:00-24:00
📍Little Elephant(泰国餐厅)
11:00-22:30
📍Prive(咖啡店)
8:00-22:30
【我们的新加坡系列攻略】:
1.新加坡大攻略
3.新加坡熟食中心
4.新加坡樟宜机场
5.新加坡文华东方
6.新加坡嘉佩乐酒店
7.新加坡富丽敦&富丽敦海湾酒店
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