双十一厨具购买指南

双十一厨具购买指南

本篇是为了即将到来的双十一大促而写,只负责锅碗瓢盆等厨房用品的款式推荐、购买技巧和入手价格指导,此篇为双11厨具推荐的下篇,包含刀剪菜板、水具酒具、餐具茶具、厨房配件等等一些物美价廉好物推荐,请和上篇:锅具一起食用更佳。 

友情提示:本文篇幅很长,请先收藏&点赞,然后有时间再慢慢观看,需要购买的时候对照参考等也方便,打赏什么的就不必了,大家月初都没碎银子。

另外友情提示:为了保住你们的钱财身材请勿关注楼主,谢谢合作。当然你们有钱任性不怕被各种种草,不怕被每天深夜投毒的,也尽可以关注楼主,毕竟楼主现在是张大妈粉丝量第一的人,还是很值得关注一下的嘛~我们这个月一起冲击10000粉!(目前8800+)

本篇内容主要有:

1、中亚PRIME会员带来的巨大利好

2、锅具推荐的修正和小补充

3、水具酒具推荐:(保温杯、玻璃杯、焖烧罐、水杯、酒杯、醒酒器等)

4、茶具餐具推荐:(盘碗碟等餐具套装和茶具单品推荐)

5、厨房配件推荐:(保鲜盒等等一些有关厨房收纳的部分,还有绞肉机等一些方便烹饪的小器具。)

6、刀剪菜板推荐:(厨房用刀、厨房剪刀、各种用途的砧板之类)

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上篇主要内容有:

1、楼主认为不错的锅具推荐以及点评。(楼主认为最合适的,性价比高的,贵但是值的烹饪锅具来做下推荐)

2、京东商城的厨具活动和购买时机。(简单分析下京东商城厨具类一般会参加哪些活动)

3、考拉海购和网易严选究竟怎么样。(针对考拉海购以及网易严选的厨具部分加以分析、点评和推荐)

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如果想了解什么厨具、什么功用、适合做什么、怎么选才好,那么请移步本人的另一篇厨具推荐贴(如下),我尽量不写重复内容,请两边参照,一起食用效果更佳。下面这篇《厨具&厨电经验总结和购买指南》可以作为锅具性能和用途等知识的参考资料来看:

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这篇是对《双11锅具购买指南》的补完:

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中亚PRIME会员带来的巨大利好

前几天发生了一件大事:

中亚也可以Prime会员试用了,那么这意味着什么呢?意味着以往一些重量很大,邮费比本体还贵的宝贝们,现在都可以免邮了!有些甚至是一下变成半价有没有?

比如动不动六七公斤重的LODGE铸铁锅具,

比如天猫旗舰店和中亚都很贵,但是海淘便宜不过运费却比较贵的RIEDEL酒具套装。

详细内容、用法和值友讨论,可参考下面连接:

用起来简直是非常爽,在这个黑五即将到来的时刻,我们每个人都能申请为期一个月的PRIME会员试用,不用花钱但是享受200元以上订单国际国内都免邮!多么爽的事情,这简直是一件颠覆性的大事,以至于楼主先前的厨具推荐贴里有些都低价变成了没用的高价。


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所以呢,楼主这里做举例的同时也对上篇的锅具推荐做个补充。比如下面这款非常少见的LODGE珐琅铸铁炖锅,3qt容量,非常可爱的苹果造型,用来炖煮甜品将是多么美妙的事情?

原先运费要200多块,那么现在呢?看订单截图,加上一个26CM的横纹铸铁煎锅,才530块钱(含税免邮)这一下子便宜了300块的节奏,好些以前不舍得买的铸铁锅,现在都是买买买!毫不犹豫啊。

再比如下面那个炖锅+煎锅一体的套锅,原先运费加税费264大洋好不好?!锅才252呢,妥妥比锅贵!现在呢只要280块才搞定,啦啦啦~~~~

还比如*级酒具RIEDEL,心水的可以去找找考虑入手拉,一些套装不收运费之后,简直和白送没两样。这个后面酒具部分会提起。

 

实惠好用的刀剪菜板餐具酒具厨房配件 - 双十一厨具购买指南:下篇

 

 


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好了,那我们开始正文:

水具酒具:

保温杯、保温壶:

居家必备之物啊~~楼主家里各种各样的有十几个,你以为楼主会告诉你们?

关于这块呢,楼主建议保温杯这个看你们平常出行怎么合适来选择,一般都是象印膳魔师里选。样式和款式实在太多了,单说这两个牌子来讲,价格最低的时候活动价能做到100以下,高的有各种限定版的那就没个准了,上千的都有,所以瞅准了活动好价,买自己心水的款式就好了。

其他的牌子比如孔雀、虎牌、爱慕莎、乐扣乐扣之类的,价格会更便宜一点,用起来其实差别不大。

像什么COSTA限量版、十二星座限量版、施华洛世奇限量版什么的,好看是好看,但是贵啊,所以量力而行。实在很喜欢,再买。 

 

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膳魔师110周年限量版,我的最爱。复古风格简直赞。实惠好用的刀剪菜板餐具酒具厨房配件 - 双十一厨具购买指南:下篇

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那么保温壶肯定是家用,这里楼主建议每家至少准备两个。

一个玻璃胆的,可以装茶水、果汁、咖啡等饮品,玻璃胆的不会有什么化学反应也不会被腐蚀。

一个不锈钢内胆的,主要用来装纯水。楼主日常是这么个组合,记得不要用不锈钢内胆的去装咖啡果汁之类的哦。

楼主发文的时候,象印和膳魔师都在进行品牌闪购活动,那么好价就非常多了,比如下面这个订单截图,就是不知道你们看到此文的时候,还有没有这个活动了,楼主在这里也就提供一个撸货的方法和思路,你们参考下,以后都可以适用,授人以鱼不如授人以渔嘛。

比如这个闪购活动,品牌专场,本身已经算比较好价了,然后呢,这款居然还参加了满199-100的满减活动,这还没有完,楼主能做到更优惠,想起来领过一张京东闪购专用的优惠券,满199-80,那么马上查看下这个优惠券适用哪些商品,选个划算的,和满减之后的象印保温壶一起,再凑个满199,用券,下来30篇暖宝宝加日本原装象印保温壶,141入手,再打个白条翼支付啥的?要做到120元以下去了。

这种就是所谓神价格怎么来的了,需要眼疾手快,也需要脑力和记忆力,楼主撸完就把方式发到群里,有几个手快的值友也撸到了,然后直接此宝贝断货了=。=

所以神价格啊,无非是各种活动+优惠券的叠加。同时满足多个条件就出现了。嘛~不过说回来,楼主这款象印的壶有好几个了,再下单纯粹是不撸不舒服斯基。

那么这系列的壶好不好呢?当然好拉!楼主上图给你们看看,这可是100%日本制造,要知道大部分象印的不锈钢保温杯、保温壶制品现在都是国产。

这系列的壶有几款花色,做工细腻精致,独具匠心,用起来也非常趁手,摆在家里绝对是高大上提升生活品味的东西。有兴趣的可以重点关注下,不一定什么时候再好价了呢?

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底部是可旋转的底座,很方便拿取倒水。

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开启按钮有两种,这种是侧开的设计更舒服,倒水的时候拇指一按就开启了,在顶部还有英文提示是开启还是关闭状态。

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爱慕莎的其实也挺好看好用的,比如下面这款,刚出来的时候可是328一个呢,楼主是一个颜色撸了一个,非常喜欢这个外观。结果今天一看,178元送限量版马克杯,还参加199-100,399-200活动,算下来不到90块钱,要啥自行车啊?

真是长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上,吐血ing~

 

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楼主的绿色和紫色。

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他家1L的桑巴系列也挺好看的。楼主一个颜色撸了一个。。。。。。当然你们是不要学楼主的,够用就行了,楼主闲着没事干纯粹。

1L的这款历史最低我记得100块钱两个还是多少来着。。。。。。反正50元以下值得撸。

 

楼主的企鹅排排队~

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玻璃杯:

关于家用的玻璃器皿,我在另一篇文章里就推荐了帕莎这个土耳其的品牌了,具体你们可以去我下面这个帖子里看下,楼主认为是家用最具性价比品牌,他家的水壶、水杯、酒具等等,都是物美价廉的。

这牌子呢京东自营有卖,天猫也有旗舰店,两边的款式有小部分重复,也有大部分不一样,我建议可以搭配着购买,挑选自己喜欢的,然后京东这边呢,建议有199-100的活动之后再入手,非常划算。

另外一个玻璃器皿的牌子我推荐下波米欧利Bormioli,不过呢目前这个牌子在京东自营不销售,在天猫也没有旗舰店,只有一家专营店在销售,你们可以看下,有些款式还是不错的,但是要说绝对低价,肯定不能和京东自营的半价帕莎比。 

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举个例子,比如这款玻璃水壶楼主在用,价格大家看到了2L的也才30块钱,真不贵,好到什么程度呢?楼主爱喝茶大家都知道,我的RIEDEL杯子两天不刷就一层厚厚的茶锈,刷的时候也很麻烦,但是这水壶天天拿来泡茶,24小时装着各种茶叶,一个月不刷都不会有茶锈!好神奇的感觉。

而且耐冷耐热,经常0度的冰水刚喝完,就倒100度的热水进去,嘛事没有,不开裂,不爆炸,另外样子也好看呀!

 

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焖烧罐:

这个东西吧,一般是用来给宝宝做辅食,或者是懒人上班带粥或者甜品喝,晚上睡觉之前泡上,早上就可以喝了这样,喜欢的可以买,款式也很多种,价格嘛楼主感觉100以内是好价。

下面给出京东全球购和京东自营的焖烧杯连接,这俩连接基本花色就齐全了,喜欢哪款可以先加购物车等好价。膳魔师现在也在进行闪购活动。

 

  

 

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水杯:

水杯的选择就太多了,玻璃杯的话,除了前面提到的帕莎和波米欧利,亿嘉的陶瓷马克杯等也有多款可选,日常用着都不错。

如果想要**更高一点,可以上RIEDEL,亚马逊会员海外购多款好价,比如这款4件套的加税才不到300块,当然感觉等待时间长的,也可以选择天猫旗舰店预售,也是不错的价格喽。当然也可以等待Z秒杀之类的再入手,楼主入手是中亚Z秒杀,2件套149元,前面有过晒单:

 

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另外网易严选的这个杯子也不错,之前用过类似的双立人杯子,可惜失手都打碎了,而且京东居然还绝版了,搞的楼主喝水都没滋味,不过现在淘宝有C店有卖,价格也还可以,喜欢的可以找找看下。相比之下网易这个形状不一样,但是效果是差不多的。

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 严选的这个杯子看起来也不错,有朋友买了评价很好,看着也比较有质感。

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酒杯、醒酒器:

关于红酒酒杯的选择可以参考下我这个帖子,关于品牌的话我建议还是上RIEDEL,现在亚马逊会员一开放,有些入门款价格甚至要低于肖特之类。当然拉,上面提到的帕莎也是比较平价实用的选择,肖特什么的倒是很少有好价。

 

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这里重点就说下酒杯的王者RIEDEL吧,大家可以把亚马逊海外购的价格和天猫旗舰店的对比下,比如下面的2酒杯+2水杯的特惠套装,天猫旗舰店预售价格也要438元,亚马逊才260元,再比如这套原来运费就要300多的带苹果型醒酒器的7件套,现在只要456元就可包邮到家,那么天猫双11价格也要988一套,价格直接翻倍还要多,而且还少俩杯子嘛~

所以呢,目前如果考虑入手RIEDEL的酒具,就在亚马逊海外购里,找PRIME会员免邮的款式吧,便宜太多了,非常划算。

 

 

   

 

 

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茶具餐具:

日用餐具的品牌,楼主还是要首推亿嘉系列的,原因有几点:

1、好看,各种系列各种风格各种花式能挑花了眼睛,设计感非常出众。

2、多样化,只要是家里的用具,几乎都能在这个牌子里选到,小到一双筷子一个味碟,大到砂锅塔吉锅,可以实现一站购。

3、套装的丰富性,各种层出不穷,不同组合的套装搭配可供自由选择,风格一致的套装餐具,绝对能体现一个家庭的日常品味,提升就餐时候的家庭幸福感。

4、便宜,一套56头的餐具活动售价只需要150块,还包含砂锅、鱼盘、各种大盘子大碗等部件,还好看,这价格你还能要求更多?这还没有用各种优惠券和白条等满减手段,不说别的,给你150块钱去淘宝,你能配出来一半的内容不?简直良心品牌。

5、颜值和实力兼具,就是家用餐具性价比王者首选,这个没得说。

楼主撰文的时候,亿嘉全线参加满199-100,399-200活动,出现很多神价。

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以下是楼主推荐款,在楼主的菜谱里也经常能看到他们的身影。记得这品牌入手最好的时机就是参加满199-100,399-200活动的时候,本身按照标价来算就是很好的价格了,那么如果你的心仪款在移动端又有个特价,那妥妥的相当爽。

有这样的可做烘焙也可做餐具的套装:

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也有这样走可爱系路线的摆拍神器:  

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更有种类繁多的套装可选,比如这款中国古风的冰裂釉贴花的雅韵系列: 

不过注意下这套的平盘是比较浅的,更适合装一些汤汁少的菜肴。

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曼谷风情系列56头,更是有一次到了150元一套的历史低价,满减下来不到130块,要啥自行车? 

注意这套有品锅版和宫廷煲版本,主要是砂锅部分有区别。


  

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经典的东洋之心套装,其中的耐热煲尤其好用!

  

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其他一些杂件,真的是挑花了眼都想要。

  

  

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好看的款实在是太多了,请各取所需,值得一提的是京东自营的款式也不全,天猫这边还有一大批不同的系列,比如下面这店里的,但是可怕的是天猫的卖的就太贵了,比如这套双11价格也要399元,只希望京东这边能把款式都补全,那就更忍不住要剁手了。

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像下面这种实木餐盘,真的都好贵,楼主这种剁手狂人都不太舍得买,摆拍神器,**可选。

 

再推荐两款很有设计感而且价格不贵的茶壶吧。

  

 

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厨房配件:

主要是保鲜盒等等一些有关厨房收纳的部分,还有绞肉机、切菜器等等一些方便烹饪的小器具。 

保鲜盒:

个人推荐还是用钢化玻璃的,两个韩国品牌来说,相对于什么都做的乐扣乐扣,我还是更推荐专注于玻璃保鲜盒的三光云彩

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百科里这位值友已经说的很明白了,在玻璃方面三光云彩更专业,性价比更高,且基本为韩国原产。那么入手时机也是半价活动期间,比如楼主刚下的这单。你问楼主为什么下单?不够用啊!各种干货,香料的合理妥善收纳,都需要用到保鲜盒,楼主家里现在三光云彩、乐扣乐扣、康宁、爱慕莎这几个品牌的保鲜盒都有,大概一共50多个吧,还是感觉不够,这不看到有不错的活动又下单了。

这款买10件送10件,虽然送的不是同款,但是感觉也蛮划算的不到170块入手。你们需要的也可以重点关注下。

 

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如果感觉自己用不了那么多的话,他家一些小件也不错,比如这个三件套组合,非常能装,好吧我发这个连接其实是为了祭奠一下我养坏了的老卤。如下图:

 

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另外好用的厨房小器具,推荐个品牌叫高达莱

他家最好用的两款,一个是手动绞肉机,一个是蔬菜切片器。合适入手价格绞肉机100元以内,切片器60元以内。

绞肉机的用途就是做安全快速放心的肉馅,这篇麻婆豆腐菜谱里有详细应用说明。比电动的好处是一个不用费电,再一个楼主认为就和普通榨汁机与慢速原汁机的区别差不多,手动绞肉机慢速,不会发热而影响到肉质。 

这个切片切丝做各种花式,都挺好用的。比如这个洋芋叉叉的帖子里有应用到,要是手切可就要累死了,不谈刀工什么的了。需要注意的是这款的刀片极其锋利,一定要用好护手,避免受伤。

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关于研磨器,推荐下这个牌子,京东和天猫都有旗舰店,价格也不贵,4件套装才79元用优惠券更低,质感很好,原木制品,陶瓷阀芯。  

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  最近还新出了这种透明款,里面材料一目了然,放点什么有**的喜马拉雅粉红盐之类的最好了。

 

 当然,不差钱你也可以去买LC啊!单个250元左右。 

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压蒜器,我觉得法克曼的就不错,这家专注各种厨房小用品的品牌,值得关注下,京东活动都是特价,品质还是不错的,比如这款半价20多一点。

当然,不差钱的话你可以考虑这款WMF啊~

 

这款WMF的剪刀倒是经常很低价,最低的时候能做到60元一把,比海淘还低了,需要厨房剪刀的可以关注下。

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另外之前有值友问过我如何方便的把炖汤上面的油撇掉,那就需要用到上图这种隔油器了,还是很好用的,避免摄入更多脂肪,健康煲汤,需要的入手吧。   

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另外厨房配件的话,楼主觉得欧润哲这个牌子可以关注下,品质不错,有设计感,价格还不贵。

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比如这个很好用的三件套油醋瓶组合,半价只要不到20元。

比如厨房纸巾架,多款风格可选,有质感原木,也有精致不锈钢。 

楼主是更喜欢原木质感的拉:

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  比如这个4层推车储物架,半价只要44元,要啥自行车啊?

 

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调料罐楼主还是选择了亿嘉的,做工真的不错,又便宜,40块钱要啥自行车!

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喜欢日系的话买ASVEL啊,不过他家的东西评价贵,半价的话还是不错的。

另外上面提到的波米欧利的调味瓶子,有些款式很有味道啊,如下这类,喜欢的可入,就是一般没半价活动,这牌子没自营的。 

还有上图这种油醋瓶也是很好用的,楼主只是给个款式参考,前几天在天猫一家做活动的店,2个只要9.9包邮,好用也挺好看。

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喜欢喝意式咖啡的话,磨豆机必不可少,建议还是买好一点的,比如现在Hario品牌,考拉海购做活动哦,满399-80,满599-150,然后还可以再叠加399-100优惠券,做到相当的好价了,有需要的可以看下咖啡器具的名牌。

  


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刀剪菜板:

刀具方面,楼主转了一圈,高端刀具比如shun之类的,天猫貌似没啥给力的预售价格,那么还是等黑五再说好了。楼主先推荐几款中低端的实惠之选,高端的还是海淘更划算。

中式入门之选邓家刀,9铬系列片刀加斩骨刀,双11价格才109,超值之选!入门就这套就够用了!连接如下:

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这样看来单买中片就没有套刀划算了,毕竟斩骨刀也是必备的呢。

喜欢高碳钢的话,可以买这把练练手,为了日后进军日系高端厨刀体验下研磨和保养方面。 

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贝印的两个天猫旗舰店,双十一和预售的价格都挺高,看了一圈也没什么好价,所以这个还是等到黑五再讲。现在看看就好,比如去店里了解下刀的款式形状什么的。也是目前仅有的用途了。

 

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其他入门比较好用的有:

削水果我们可以来个陶瓷刀,比京瓷的便宜很多,网易严选品质也有保障。

这把是最近发现的一把贝印的小刀,木质刀鞘,造型挺高大上,还是挺有**的,69块钱包邮,有兴趣的可以买把玩玩:  

 

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这个WMF的二件套也很便宜哦。

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猫刀,萌系首选,我在站内以前也有过晒单,有三款,水果刀、小三德和大三德。

  

 

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贝印关孙六!下面这三把刀值得关注下。相比天猫旗舰店一把300多的售价,考拉只有半价还能满减和用券。菜切和三德,两把够用,日系入门之选。 

  

 

  

  

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网易严选两把320,要啥自行车啊?

还有这把骨骼惊奇的长刀,喜欢的可以考虑下。


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另外网易严选的这个木铲子系列还是不错的,用来凑单还是好的嘛,楼主也在用。主要是涂层锅适用,不伤锅。

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还有这个便宜的菜板,居然是日产么?

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好一点的可以考虑买shun啊,这款大号GILT也要500多,不打折的话,比较下来亚马逊海外购最便宜,天猫稍微贵一点,楼主只有两块小号的用来**,哭~


实惠好用的刀剪菜板餐具酒具厨房配件 - 双十一厨具购买指南:下篇

 

 

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另外就是朝日的合成材料砧板了,淘宝有代购,带板擦400块吧楼主入了个,其实日亚也是差不多价格,寿司之神和厨神(臭不要脸)同款,你们也可以关注下。

此外竹案板伤刀,不建议买,铁木案板一个是伤刀,一个是难保养,北方干裂,南方发霉,真是难伺候,楼主几百块钱买了两块,都废掉了,不伺候了,摔!

实惠好用的刀剪菜板餐具酒具厨房配件 - 双十一厨具购买指南:下篇

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再有就是JJ家的分类案板了,好用。

这个没什么好说的,JJ家的三件明星产品组合,分类案板套装的话,经常看楼主菜谱的就知道,几乎每个菜谱里都能见到它们的身影,出镜率非常高!要知道楼主的案板其实很多的大概20来块,什么旬的,朝日的,整块铁木的这些高大上的也有,甚至在1年之前我是非常鄙视JJ的这个分类案板套装的,认为太小了,太轻了,材质也不行,只适合给婴儿做辅食,结果入手之后发现意外的好用,简直了,尤其是需要多样切配的菜肴,下锅都各种方便也更卫生。


这个价格入手价格399,基本相当于比分类案板套装历史低价+彩虹8件套历史低价还要低几十块钱(260+180大概的历史低价),锅铲套装等于是白送!(历史低价160单品)。


这个很好用,非淘宝山寨品可比,站内多个晒单可以参考下,另外69元入手价接近历史最低,小东西也没太多花头,但是这边有粉色可选这个比较赞!妹子可以上。

最后再来个网易严选的餐具单品,看上去是不错的。

 

好了,又是一个通宵,本片到此为止,针对双11的推荐已经告一段落,那么黑五之前,还有针对厨具海淘类的推荐,敬请关注。

谢谢观赏,希望本文对您有用,有用的话不要忘了顺手点赞收藏支持楼主哦,再次感谢!

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双11厨房锅具购买指南

追加修改(2016-11-01 11:44:43):

追加修改: 楼主这个文章提交的时候(10月19号),中亚还没推出Prime会员活动,所以文中所推荐Lodge的最佳购买渠道,只写了中亚海外购和网易考拉严选,那么现在有了Prime会员试用,200元以上免邮活动以后呢,多款Lodge锅具中亚海外购超低价! 具体见连接: 

亚马逊中国重磅上线Prime会员服务 海外购全球商品无限次包邮更新:有了中亚Prime会员再来看什么值得买,海外购好价汇总已发布,各类商品实时更新,不知道买什么就先看看它~中亚上线Prime会员服务,国内及海外购商品无限次免邮,188元速抢会员资格!美亚的Prime会员服务一直被海淘一族津津乐道,今天,这项服务终于在亚马逊中国上线,不仅国内商品无门槛包邮,海外 0 评论0 收藏0查看详情

 

楼主又撸了好几个呢,以前运费比锅价钱高的几款=。=,这是需要修改的内容,大家可以注意下。

小编注:做一顿丰盛可口的美食,怎能少了一套得心应手的厨具?今天我们就邀请到了首席生活家@silencesky 为大家推荐双11值得购买的锅具,为大家的厨房选购“增砖添瓦”。双11期间,我们将会邀请更多生活家从自己擅长的领域出发,为大家提供最新最实用的双11剁手秘籍,期待能对大家的剁手大计提供参考,不打无准备之战。小小值提醒大家一下哦,点击【2016双11秘籍】可以查看所有文章。在APP端订阅标签“2016双11秘籍 ”,你将会第一时间收到双11选购经验文章,订阅方法详见文末。

不说废话,我们开始。本篇是为了即将到来的双十一、双十二和黑五大促而写,只负责锅碗瓢盆等厨房用品的款式推荐、购买技巧和入手价格指导,如果想了解什么厨具什么功用适合做什么怎么选才好,那么请移步本人的另一篇厨具推荐贴,我尽量不写重复内容,请两边参照,一起食用效果更佳。

本文主要内容有几点:

  1. 楼主认为不错的厨具推荐以及点评。(楼主认为最合适的,性价比高的,贵但是值的来做下推荐)

  2. 京东商城的厨具活动和购买时机。(简单分析下京东商城厨具类一般会参加哪些活动)

  3. 考拉海购和网易严选究竟怎么样。(针对考拉海购以及网易严选的厨具部分加以分析、点评和推荐)

本文分为上下两篇,上篇主要讲锅具,下篇内容是刀具、餐具、杯具、还有各种好用的厨房小件推荐。月底之前放出,不耽误大家双11血拼。

另外友情提示:为了保住你们的钱包身材请勿关注楼主,谢谢合作。

放连接: 


锅具:

厨房的主角,直接影响你做饭品质的东西。

炒锅:

购买炒锅之前,先想想自己的烹饪习惯,中式还是西式为主?其实讲这个也有点废话,西餐的炒和中餐的炒完全是两种概念。

好吧,我想这里大部分人都更偏爱中式快炒,爆炒,那么中式炒锅我还是首推香港陈枝记

陈枝记_淘宝搜索s.taobao.com去看看

 

关于多少钱:

100块出头

关于好不好用:

楼主现在100多篇原创,菜谱里出镜率最高的就是此锅了,N多粉丝追着问,你说好不好用?当然这也是因为主要做中餐的缘故。

关于购买途径:

你可以选择任何你认为可靠的途径来购买。对于绝大部分人来讲,楼主推荐的购买途径是淘宝C店代购,主要还可以代开锅,方便、快捷、省心。

关于真假:

一百多块钱的东西,觉得都是假货的话,可以选择不买。但是不要在没有证据的情况下就宣扬是假货。

关于值不值:

有些人会讲,这东西还不如家门口菜市场二三十块钱一个的好用,你要知道并不是每个人家门口的菜市场都会有那么一家店可以买到那么便宜又好用的薄底熟铁锅的。

那有些人会讲,这锅样子那么丑,我不喜欢,我要买个好的,那你可以去买极(RIVER LIGHT)铁锅,日系做工精致,你认为千把块一个值,那就行。


关于陈枝记的选择我再说两句:

  1. 单柄(木柄防滑防烫),

  2. 无耳(要那个耳朵干嘛?在家烹饪是用不到的几乎,多占空间且造成清洁死角),

  3. 尺寸越大越好(楼主用的是40口径的,好处很多,比如轻松搞定绿叶菜,比如炒煎炸不易溅油出来,降低灶台清理难度等。灶台橱柜现在一般都是做60cm深度,这个其实没啥压力,臂力足够颠锅的话还是建议选择大点的口径。)

  4. 配锅铲,家庭厨房还是锅铲更适合炒菜,炒勺肯定也要有,但是用到的地方比较少。就楼主的经验来讲,陈枝记这个锅铲很好用,够长!炒菜很安全你们懂的,然后呢,铲子弧度和锅身弧度非常契合,一个字,爽~!

  5. 锅盖无所谓要不要,楼主炒菜几乎不用锅盖。但是花个十几二十块钱让店家代开锅非常有必要,因为一般家庭火力达不到开锅需要的理想程度。

另外如果不差钱的,可以考虑买这款: 

天猫精选 RIVER LIGHT 日本极 平底炒锅 999元
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另外凑巧看到他家的锅盖和炒勺貌似挺不错的也不贵 

 

楼主建议呢,家中最好配备2个炒锅。一个陈枝记(或者类似的圆底薄熟铁锅)负责中式爆炒等少水的菜肴烹饪,另外再来一个不锈钢炒锅,做一些需要多水的熬炒类菜式:比如熬炒鸡、三杯鸡;一些先炒(煎)再炖的菜式比如鲫鱼汤,还可以做一些少量的煎炸。那么楼主这里就推荐一款价格比较合适,材质安全靠谱且拓展性很强的不锈钢炒锅了。


网易考拉海购自营,580的价格本身就是低价了,之前居然还送菲仕乐刀具2件套,再叠加个优惠券,一个锅两把刀,到手不到600块。简直良心到不行,这可是36cm的锅呢,而且还附带一个晾架,那么用来做油炸的锅是妥妥的好用了,另外这款还比较好配相应的蒸屉,36cm的口径使得蒸制比较大的整条鱼类都游刃有余。

这款就是海淘单锅,不加运费也不止这个价格了,另外考拉的优惠券本身放的就比较勤快,而且和大妈也经常合作发一些给力的券,马上到来的双11应该会有比较大的动作,可以重点关注下。

友情提示啊,关于每个推荐款的性能啊外观啊之类,我在这个帖子里会说的比较简要,如果感觉看不太明白,想了解更多的话,就去文首那个厨具推荐帖里看,有图片有晒单有分析很详尽,和此文配合食用是最佳。

另外考虑到有些人喜欢不粘的炒锅,油烟少的,也不喜欢颠锅,喜欢安静的烹饪,那么楼主就推荐下面这款:


不粘锅的话涂层还是要买好一点的,具体介绍什么的可以参照文首帖子。32CM完美钛金炒锅的话,历史低价到过1000左右,1200以下的价格这个三件套是可以入手的,带锅刷和硅胶锅铲。

如果感觉32的有点小,可以考虑下这款36的。


其实这套性价比还是非常不错的。要注意下京东经常会有厨具3免1,4免1的活动,我记得有次下面这个套装组合有一次就是参加买3免一,结果如果买3套的话每套才1400元不到,简直就是历史低价,楼主差点就下单了,可惜要拼单这个比较吐血。这套等于是一炒一炖,比较齐活,可以重点关注下。完美钛金是WOLL的*级系列了,质保25年。

 

京东商城的厨具活动和购买时机:

既然这里开始出现京东商城的连接,我们就来简单讲一讲京东厨具相关合适的入手时机。京东的厨具这块,我们需要关注两个分开的部分,一个是自营全球购的部分,再一个就是国内自营的部分,比如目前正在进行的这个活动,楼主作为模版讲解一下:

这锅你得背!双11厨房锅具购买指南

如上图所示,这就是京东厨具类目最经常参加的活动,那么可以很直观的看到,其实这是一个力度相当差的活动,200-40.500-100.鬼才买啊魂淡!好吧现在并不是吐槽的时候,那么其实认真一点往下看,可以看到此类的活动基本是囊括了我们日常厨房里抛开厨电之外的一切所需,大概可分为五个部分:

烹饪锅具:各品牌炒锅煎锅汤锅砂锅等等

水具酒具:保温杯、玻璃杯、焖烧罐、水杯、酒杯、醒酒器等等

茶具餐具:这里主要关注碗盘等餐具套装和散件,茶壶茶杯之类倒是其次了

厨房配件:主要是保鲜盒、饭盒、储物盒等等一些有关厨房收纳的部分,还有绞肉机、切菜器等等一些方便烹饪的小器具。

刀剪菜板:厨房用刀、厨房剪刀、各种用途的砧板之类。

那么上面也说了,现在这个活动力度是非常渣的,连值得看也不值得,即使是某种货品出现了APP端口的好价,也无法吸引人去购买,充其量也就是标价的8折而已还是有限制的8折。

那么出现什么样力度的活动,我们才值得把我们有限的撸货精力投入在上面关注一下呢?

台面活动199-100,299-150.399-200这种标价基础上半价的活动出现的话,我们就非常值得关注一下了,一般来讲这种活动封顶就是399-200的力度,并不会再高,那么如果买上面一千多两千多WOLL的锅的话,还看不出来划算,但是如果是购买其他的东西,比如整套的餐具啦,比如保温杯啦,比如酒杯酒具啦,比如菜板和保鲜盒拉这类单件或者整套总价在500元以下的商品,就是力求做到半价的情况下,购入还是很划算的,再碰到某款来个移动端特价什么的,那就是爽到极点的事情。

如果是遇到每满199-100的活动,那就更爽了,基本随意凑单不用考虑满减溢价的问题,但是这种活动的话一般参加的大件会比较少,比如上文的WOLL钛金炒锅,肯定不会参加的,赔本太多了京东又不是傻瓜。曾经有次这样的活动楼主撸了2套56头的餐具才花了不到280块钱,就下面这套,上次的文中说起砂锅部分也有提到。

或者说,有时候是比如200-60,200-80,这样的活动,但是京东会发一些优惠券,总体活动加券上来,也能做到5折甚至更低的折扣。这样的话也是值得关注的入手好时机。

所以我的建议是,对于400元以下的厨房用具,即使是刚需,也要等到可以做到标价5折的活动的时候,再入手。如果不是刚需的话,就等这种活动进行的时候找移动端好价咯,哪个神价买哪个,反正厨房用具都是消耗品,现在用不上,以后也有用得上的时候。

那么对于一些比较贵的厨具,价格上千或者八九百块,那么以上所说这些顶多减个200块的,就不算好的入手时机了,那么什么样的活动才算入手时机呢?

京东厨具部分还会经常有一种模式,叫买二免一、买三免一、买四免一。而且这种活动的话有时候囊括的范围不止是自营部分,加盟品牌和店铺的商品都可以一起凑单。那么这个时候就是这些贵重大件最好的入手时机了,比如上文楼主提到过那个WOLL的32cm钛金炒锅和28cm汤锅的组合,炒锅正常价1300,汤锅正常价800,有次参加买3免1活动,就是说2100X3-2100=4200块,每套才1400块,基本是买炒锅送汤锅的节奏了,这在一般状态的满减活动下是绝对无法达到的价格,要知道楼主的32CM完美钛金锅,当时也花掉接近1100的价格才入手。何况汤锅你觉得用不上你可以当闲置出掉嘛,出个500块行不行?那么炒锅就只相当于900块了。

这种活动适合入手大件,但是就是需要拼单。最好的情况就是和亲戚朋友一起买,那如果找不到拼单的,可以退而求其次,看和你主要想要的商品价格相似的,在活动范围内有没有刚需,有的话自己拼单。

那我们再来说说全球购部分吧。京东的全球购部分原先神价格是挺多的,包括一年多以前,当菲仕乐和WMF的28cm煎锅,无论代购还是海淘都还在600块以上价格的时候,京东全球购自营的那款菲仕乐和WMF都纷纷做到过200块出头的低价,这价格还要啥自行车嘛!更不要提那时候不到50块钱的碧然德水壶和15块钱一个的莱卡滤芯之类东西了。

当然经过了一年的发展之后(这里不得不感慨下去年618到现在,是国内电商全球购的高速发展时期),现在两三百的WMF和菲仕乐,已经不是什么很稀奇的神价了,好几个地方都可以拿到,所以即使现在京东全球购的这两款也经常能做到200多,不过吸引力已经不大了,尤其是还要缴税的情况下。

但是并不能讲全球购部分我们就停止关注了,实际上最近又上了许多新款的厨具。比如这个页面的很多都是新上的宝贝,有些移动端特价再叠加满减下来,价格也是不错的,比如那把WMF的剪刀。这个就需要你平时把心仪的商品加入购物车,每天看看有啥新特价和新活动没了,有好价就可以下手。

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或者看这个连接,京东全球购的自营厨具专区,双11期间怎么也要出几个好价的吧? 

全球购厨具自营专区 - 京东全球购厨具自营专区,提供全球购厨具自营专区各类正品商品的报价、促销、评论、导购、图片等信息,欢迎您再次光顾全球购厨具自营专区mall.jd.com去看看


不粘锅的话,平价版本还有这款推荐,颜值与实力兼备,网易严选的钻石系列的炒锅,30cm,好看好用。

其他的苏泊尔特福之流,喜欢的可以去买,反正楼主是不买。原因上一篇里面也有讲过了。

煎锅:

煎锅里面有个种类叫深煎锅,其实也可以算是西方的炒锅了。不过现在在中国人的厨房里,至少有一把好的煎锅,也是必备的了。用途很多啊,看看楼主的食谱们就知道了。

按照材质来讲,有几个不同的类型:不锈钢的、铜的、铝合金不粘涂层的、铸铁的、珐琅铸铁的等等

按照形状来讲,有深煎锅、浅煎锅、煎盘、方形锅、圆形锅、长型锅、横纹锅等等等,种类繁多。

那么楼主推荐呢,每个热爱生活、热爱烹饪的家庭,都至少配备2个煎锅。

一个不粘涂层的,用来煎鱼、煎饼、煎蛋等一切爱粘锅但是又需要煎的食材。

一个铸铁的,主要用来煎富含油脂的食材,如果喜欢漂亮花纹的牛排,那么这个铸铁的请升级成横纹铸铁锅。

至于大小嘛,我建议不粘煎锅尺寸28cm起,铸铁煎锅尺寸26cm起。太小了会很烦。

下面这两款就是全球购的两个老款了,但是品质都还不错,挺好用。其中菲仕乐的涂层更好一点,锅型也更好看一点,是深煎锅,应用范围也更广一点,这两款我上一篇帖子里有晒图,感兴趣的可以看下,能300以内入手都还是很划算的。

 

 

下面是一大波考拉海购的来袭:

这个锅本身价格就挺良心的了,前面买的时候还送一个孔雀的保温杯。现在虽然没赠品了但是叠加点优惠券啥的也是不错的。这里需要提醒注意下的是,考拉海购的商品有时候赠品是非常给力的。比如这个的保温孔雀杯啦,比如上面菲仕乐炒锅送刀具二件套啦,简直良心。

  

下面来讲一下煎锅的重点部分,也是我们大部分值友铸铁煎锅的首选品牌,LODGE.之前我们购买的主要渠道是美亚海淘,或者亚马逊海外购(海外购其实也是从美国运来的就是个中文界面。)但是现在我们又有了一个新的购买方式,那就是网易考拉海购自营。

所以楼主下面选几个代表推荐款和你们分析比较下如何划算。

下面这款L8SK3,是经典款大小合适,也是楼主最推荐的,以往美亚价格的话,最低到过180元左右的入手价(不含关税),这个价格的频率大概是2-3个月出现一次,那么平常售价的话也就是现在亚马逊海外购的价格147+113=260元左右。

从美国发货,有好处也有弊端,好处是肯定真货,弊端么,一个是时间长,一般要半个月以上才能收到,再者是路途遥远,铸铁锅这种东西有几率损坏,楼主就遇到过这么一次,那是第一次海淘铸铁锅,为了运费最优化,一下买了4个,结果收到的时候发现基本没什么防护措施,4个大铁饼就一路咣当着翻翻越了太平洋,结果导致有一把的手柄断掉了。

当然美亚最后也赔偿了,不过沟通起来总是比较麻烦。

所以呢,我觉得如果选购LODGE,不怕等不怕麻烦的话,可以等待特价再购入。亚马逊海外购与美亚的售价貌似是同步的,中文界面更直观一点。      

而考拉的LODGE是杭州保税仓发货的,那时效肯定会快得多,如果有售后问题也相对方便解决。目前售价是238元,再附加11.9%的税,但是考拉海购的优惠券基本可以把这个税费抵消掉,所以从价格来讲还是比亚马逊低一点,如果碰上做活动的话可能更低,所以怕麻烦着急入手的,可以考虑下这个新的购买途径。

 


下面这款L8GP3,美亚入手是270左右,考拉也差不多。喜欢横纹的话可以选这款。

 


下面这款P12S3,尺寸比较大,属于煎炒锅,这款就比较特殊了,美亚自营没得卖,中亚自营有货但是需要447元,考拉券后337元入手。

 

  

还有这款煎炖两件套,LCC3,美亚历史最低460左右,现在价格513,考拉价格要552入手,所以这样几个热门款比较下来,得出结论,如果需要购买的话,还是两个网站先比较下价格,哪个更划算哪里买,当然时效和售后方便程度也是需要考虑的。 

 


同时说起煎锅也不能少了这款实力与颜值兼备的,来自网易严选钻石系列的煎锅。我在站内有晒单贴。满减活动加用券一套下来,还是很划算的,这套有18cm奶锅一个,24cm汤锅一个,30cm炒锅一个,28cm煎锅一个,个人建议可以全部购买,设计感和实用性都是很棒的。


另外如果有钱,你们可以上STAUB和LC啊,我是不会介意的拉~

这锅你得背!双11厨房锅具购买指南

到此为止已经出现了大量网易考拉和网易严选商品,那就顺便讲下吧。

网易考拉海购和网易严选究竟怎么样?

楼主到目前为止,在考拉海购和网易严选买的东西也不少了,包括但不限于厨具,但是今天这篇文章只对厨具部分做评价和分析。

网易考拉海购是网易公司成立的一个跨境电商平台,或者说一开始只打算做跨境购电商,看名字就知道,但是后来出了点岔子,就是“网易严选”的成立,导致一部分自产的东西也通过这个电商平台来销售了。

网易考拉海购也有自营和第三方加盟店铺了,这个购买的时候需要注意下。 

锅具刀具居家日用海淘-锅具刀具居家日用进口_多少钱_价格表-网易考拉海购网易考拉海购锅具刀具居家日用海淘专区,专门为你提供锅具刀具居家日用海淘-锅具刀具居家日用进口_多少钱_价格表等信息。网易考拉海购-安全、放心的跨境海淘网站,官方认证,正品保证。www.kaola.com去看看

那么网易严选又是个什么东西呢?无印良品你总知道吧?网易严选可以看作是中国式的无印良品,但是不如无印良品的是,网易严选发家基本靠模仿。比无印良品强的是,东西卖的便宜多了。两者的相同点是,质量和品控都不错。 

网易严选爱,囿于厨房篇 - 一口好锅,炖煮生活一日三餐、传统工艺 源自中国刀城 广东·阳江、下厨省力小帮手、用餐的美学、反复打磨,保冷保温、先进工艺制造,功夫体验、让厨房整洁又新鲜、特殊材质,做家务更简单网易严选秉承网易一贯的严谨态度,深入世界各地,严格把关所有商品的产地、工艺、原材料,甄选居家、厨房、饮食等各类商品,力求给你最优质的商品。you.163.com去看看

网易严选有独立的网站,但是呢,所售的商品基本在考拉海购里全部都有,而且各种优惠券和满减活动算下来总是更便宜,所以我建议还是只盯着考拉海购一个网站来就好了。 

以一个纯粹的消费者角度来讲呢,如果你实惠那么我还是会选择从你这里买东西。现在网易严选已经有了很多品类的东西,其他品类暂且不说,单说厨具方面,质量、做工、实用程度和价格,还是可圈可点的。

比如楼主大为好评的Carat钻石系列锅具四件套,比如楼主没入但是听到好些值友给好评的Classic欧式压铸系列,比如楼主也入了一个的仿STAUB的珐琅铸铁锅。虽然是仿制的,但是楼主比较下来,感觉做工和原版不相上下,瑕疵部分甚至更少一点。至于样式,除了没标志基本相同。

陶瓷刀系列这个楼主不用,没买所以无法评价。不过进口榉木厨具系列买了个斜铲,感觉还不错,这东西作为凑单品还是可以的。

至于考拉海购,也一直在发展中,期间虽然出过不少问题,比如商品页面的一些描述错误和误导(比如珐琅铸铁锅一开始描述讲STAUB的代工厂,比如布加迪的研磨器页面误导说和布加迪跑车是一家,结果现在一个修改描述了一个商品直接下架了,我感觉都是我的锅。)但是总体来讲是往好的方向来发展,厨具方面上架的新品也更多了,总归是给消费者一个新的购买渠道和选择。

所以这里希望能越办越好,给消费者带来更多的实惠吧。

汤/奶/炖/砂/高压锅:

这就是一个很大的类别了,囊括中式西式,大大小小的各种锅具,但是共同的特点就是多水烹饪(快锅是个另类,可无水可多水。)

网易严选的珐琅铸铁锅,完全仿造STAUB的设计,连锅盖背面的凝水珠都基本一样,材质重量也相当。这款是黑珐琅,如果家里一定要有一只珐琅锅,那肯定要买黑珐琅。总之这款做工不错,很有诚意,楼主是不到280块钱入手的,一直在进行各种活动,不在意什么牌子的话,300元以下还是值得入手的。至于颜色你们要注意下,浆果红其实是近似黑色的,原先网页上照片色差严重,导致很多人买错,现在好多了。

这款评价也不错,商品页面评价晒单和张大妈站内有原创晒单可参考。

 

如果喜欢甜美的马卡龙配色,可以选择这款,尺寸稍微小一点,但是一般买这个的都是女生吧?也不会存在不够用的地方。22寸的貌似到过200出头的价格,不过是单买,还参加过买大送小的活动。

 

小的很可爱的呀~~这个倒是个创新,因为诸如STAUB和LC之类的产品,大锅同样式的小锅也有,不过一律都变成陶瓷材质,不是铸铁了,这质感上就差了一个档次,网易这个小锅仍然是铸铁材质。


来自单麦的高颜值黄油锅,小清新必备的摆拍神器。其实个人感觉价位是偏高的,喜欢的话,等个特价吧反正这东西没啥刚需,200以内的价格还是可以入的,毕竟也是明星产品。

 

网易严选的Carat钻石系列锅具中的汤锅,颜值非常高,质感也很好,价格也合适,这系列的起码不能算山寨(T家和C家泪流满面),有自己独特的设计亮点,所以楼主是强力推荐的。


同系列奶锅。看了下评论发现一些熟悉的面孔,应该都是看了我的推荐过去买的啊。


网易严选现在也有平价的WMF高压锅卖了,这款前几天有次949的低价,不过此款是WMF压力锅中最基础款,样子比较丑,不太推荐购买。WMF的高压锅分成四个档次Perfect、Perfect Plus、Perfect Pro、Perfect Ultra,等级从低到高。其中颜值和性价比最高的是Perfect Plus系列。


说到这里,插播下,天猫旗舰店的预售活动可以关注下啊,其实双11来讲,最好的价格往往就是出现在预售活动当中的。去年999块的母鸡锅我居然没看到,至今悔恨不已,预售活动页面我看了下,对于行货来讲,算上赠品的话,前三个的价格真的都是还不错的。想省事,需要行货的可以关注下。

天猫活动页淘宝, 店铺, 旺铺, staub旗舰店staub.tmall.com去看看

 

另外好想要这个保罗博古斯的签名款啊魂淡!被种草了,期待好价,不超过1500我就入了! 

STAUB的一大优势就是有很多异型锅,不同的造型适合做不同的食材和料理菜式,同时也能给烹饪增加一些艺术的美感,这里就拿楼主的作品和天猫旗舰店的一些款式做个举例。 

番茄锅,不到900块,在GILT入手的,天猫旗舰店可是要贵一倍以上了,就是代购也在1400左右。

最适合的料理也应该是最经典的番茄牛尾浓汤了。

  

 

小猪锅,拿来炖红烧肉应该不错,容量也是刚刚好。 

 

蔬菜锅,比较大只,做普罗旺斯蔬菜杂烩应该不错。 


当然拉,这些锅具最好的购买渠道还是GILT,比如同款蔬菜锅的话,GILT标价才1300多,7折下来也才900多块。

这锅你得背!双11厨房锅具购买指南

南瓜锅,GILT也差不多是900的价格,前几天还出现过一次。还有去年的母鸡锅等等,好多可爱的款式,楼主的志向就是集齐一套,然后召唤神龙!


另外对喜欢吃意面的朋友,专门来推荐一款意粉锅:

这个锅偏西式,转为煮制意粉打造,然后呢其实还可以作为深炸锅,方便炸比较大的食材或者一次炸很大量。当然用来煮饺子也是不错的。这个楼主之前在站里有晒单,有兴趣的可以了解下。 

 

其实关于中式厨房的炖锅汤锅选择,楼主在厨具分析推荐贴里就讲的很明白了:

那么这里要说下炖锅的选择,从几十块到上千块都有,比较有代表性的,一个是这种中式砂锅,一般只要百十块钱一个,再一个就是L和S家的珐琅铸铁炖锅,价格4QT的就在1000元以上,容量大的更贵。但是!重要的结论来了,虽然是一中一西,两者用来小火焖炖,最终的效果其实是没有什么区别的。

所以,除非是为了**,或者经常做一些西式的浓汤、炖煮、生焗,传统中式烹饪的话,还是中式砂锅更好,物美价廉。也许这里会有人说,珐琅铸铁锅保养的好能用好几代人,传家之宝呢。但是楼主家里也有传了百年的大砂锅我会告诉你?每年都卤出好多年货。

所以啊,炖锅这部分呢,预算高,要**,就上个L家或者S家,要实惠就上个网易的山寨货呗,如果烹饪无西式,那么几十块钱的中式砂锅足够满足你。

这里再放下楼主用的砂锅的连接吧:

这个是大的,炖整鸡无压力,食谱帖子里多次出现,质量超好,用了几年了,不粘锅,不开裂,好刷的很,另外记得京东小厨具的半价入手原则哦。

 

小砂锅的话,楼主用的亿嘉这个牌子的餐具套装中的耐热煲:

也是非常好用的,菜谱里各种常见,另外楼主以为整套餐具对提升家庭烹饪幸福度和三餐体验有着相当大的帮助,这个牌子很良心,56头的套装么200元左右就能入手,那么砂锅才合多少钱?10块钱左右?炖东坡肉这种大菜都是杠杠的好用。

当然楼主这里只是拿自己在用的来打个比方,实际上很多其他款式和品牌的中式砂锅都是物美价廉的典范。至于最终选择物美价廉的中式砂锅,还是昂贵**的法国珐琅铸铁锅,这个要看你们自己的选择了。 

  

 

 

关于蒸锅的选择,上一篇里有讲,根据锅具的特性,大家按图索骥就好了,没有什么特别推荐的款式,楼主现在用的还是几个杂牌这锅你得背!双11厨房锅具购买指南 如果你们有感觉好用的,或者**足够的,可以在留言里告诉楼主。

篇幅问题,此文就到此为止,下一篇的主要内容将是包含了刀具、案板、餐具、厨房杂件等等各种内容的分析和推荐,敬请关注! 

 

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