无糖酸奶制作方法
1. 准备好无糖酸奶菌种（酸奶菌），可以在健康食品店或超市购买。
2. 清洁消毒容器和餐具，确保无菌环境。
3. 加热牛奶至85°C，然后将其冷却至40°C左右。
4. 将适量的酸奶菌种加入牛奶中，搅拌均匀。
5. 将牛奶和菌种混合物倒入容器中，盖上盖子。
6. 把容器放置在保温箱或温暖的地方，维持温度在40°C左右。
7. 静置发酵6-8小时，或直到酸奶凝结。
8. 将酸奶放入冰箱冷藏至少2小时，使其更加凝固和冷却。
9. 想要加入水果或其他调味品时，可以在冷藏前或食用时加入。
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