鸭肉干的做法
鸭肉干的做法
鸭子洗净,整快抹上盐,盐上15分钟。(不腌也行,那就在烧的时候多放些盐)
笋干菜用水泡软。
清水烧开,将鸭子放入,放上姜切,焯一下。
将笋干菜铺在电饭煲内。(不用放油!)
将鸭整块皮面朝下,放于干菜上面。
放上姜片,倒入料酒、红烧汁,少许盐。
加清水,没过鸭肉,电饭煲按煮饭键,水烧到剩三分之一的时候放少许糖,继续盖上,煮到收汁(如果嫌麻烦,就在放清水的时候就放好糖,等到电饭煲跳至完成保温即可),将煮好的鸭子取出切块放在干菜上。
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鸭肉干
鸭肉干怎么做
步骤1
把鸭肉放入盆中解冻
鸭肉干(狗宝零食)的做法图解2
步骤2
解冻20分钟后,用刀切片,这样半冻的时候最好切片 形状不要切太大。(把图中的肥油处处理掉不要)
鸭肉干(狗宝零食)的做法图解3
步骤3放风干机中温度设置65度,时间为16小时最佳
鸭肉干(狗宝零食)的做法图解4
步骤4成品 (口感香脆,狗宝们都很喜欢
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