蒸笼怎么用
蒸笼怎么用
1、提前准备好一块毛巾和一根棉绳，并且记得使用毛巾前，用棉绳把毛巾的一端扎紧。
2、然后将毛巾扭成麻花形，同时用棉绳把毛巾另一边捆绑好。
3、在锅里放一些冷水，量的多少根据自己所要蒸的时长判断，注意水面不能超过蒸笼底面，因为，如果加水量过多，蒸制过程水沸腾，有可能水通过蒸笼格的孔隙溢到蒸笼布上，从而影响食物的口感。
4、绑好的毛巾成环形放在水面上。
5、一般情况下蒸笼内铺好蒸笼布，食物放在蒸笼布上，把蒸笼架在毛巾上，即使水分烧干也不至于烧坏竹蒸笼，从而延长蒸笼的使用寿命。
6、盖好蒸笼盖，开火蒸制即可。
简单来说，蒸笼的用法是比较的简单，就是只需要在使用的过程中，注意用缠成麻花形的毛巾和蒸笼布保证蒸笼的密闭性就可以了。
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硅胶蒸笼垫和硅胶蒸笼布有什么区别
硅胶蒸笼垫和硅胶蒸笼布的区别有：
1、制造材料不通：硅胶蒸笼垫主要是食品级的硅胶材料进行制作的产品，这种产品制作方法也比较简单，使用操作也非常的方便，而硅胶蒸笼布则是用传统纱布制造。
2、产品特性不同：硅胶蒸笼垫是现在比较新型的产品，无论是操作使用方面还是寿命都比一般传统的草垫布垫好很多，可以耐320度高温甚至更高，在零下40度也能进行正常使用，硅胶蒸笼垫使用过程中不会发生粘黏的情况，清洗也更加方便。
3、卫生状况有区别：硅胶蒸笼垫可以反复进行使用，布垫使用一次就要清洗，而且布垫使用过程中必须要先将产品表面刷一层食用油才能不被面粉粘黏，但是硅胶蒸笼垫在使用的时候不用刷油也不会粘黏到产品，而且不会因为太长时间没清洗导致滋生细菌，布垫长时间使用容易滋生细菌。
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