苦菊可以生吃吗
苦菊是可以生吃的，但一定要适量。苦菊含有大量的蛋白质和氨基酸，蛋白质和氨基酸是人体必备的营养素。苦菊中含有大量的维生素、膳食纤维和胡萝卜素等适当食用是对人体有益的。但是，苦菊属于偏寒性食物，大量食用会对脾胃造成一定影响，并且脾胃虚寒的人群食用后可能会出现腹泻、腹胀等症状。
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