大麦茶和苦荞茶的区别
一、原料不同
1.苦荞茶:苦荞茶的原料为苦荞麦或黑苦荞麦
2.大麦茶:大麦茶的原料为大麦
二、制作过程不同
1.苦荞茶:苦荞茶是将筛选后的苦荞麦种子,用大火翻炒后制成
2.大麦茶:大麦茶是将大麦焙烤焦黄,再磨成粉末而制成的
三、颜色不同
1.苦荞茶:苦荞茶的茶汤颜色为为黄绿色
2.大麦茶:大麦茶的茶汤颜色为黑褐色
四、味道不同
1.苦荞茶:苦荞茶的味道并不苦,有淡淡的荞麦香味
2.大麦茶:大麦茶用热水冲泡后有一股浓浓麦香
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