精制盐

精制食盐

精制食盐分为加碘盐和不加碘盐两种。在20世纪20年代中期，为了遏制甲状腺功能亢进症的蔓延，人们开始使用加碘盐。甲状腺功能亢进症就是甲状腺肥大，主要是因缺碘导致激素分泌失调引起的。儿童缺碘还会出现身体和智力发育迟缓的症状。尽管在全球范围内缺碘仍然是一个值得关注的问题，但目前在北美已经很少有人会受到碘缺乏的困扰。在某些地区，氟和叶酸也常常被用作盐的添加剂。精制食盐是最常见的盐。在它的加工过程中，需要去除杂质，并添加像磷酸钙这样的防结块剂。精制食盐十分细腻，不仅易于称量，也易于与食物混合。

海盐

海盐一般比精制食盐贵，因为它的采集方式比较复杂。比如，“法国盐花”是由采盐工从盐水池的池壁上一点点刮下来的。有的海盐不像精制食盐那样经过重重加工，因此它们能保留更多的微量元素。海盐分为粗盐、细盐和片盐。根据产地和内含矿物质的不同，海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。

有些粉盐（如产于喜马拉雅山的一种粉盐）含有钙、镁、钾、铜、铁等成分，因此呈粉红色。而有些粉盐含有来自于耐盐藻类的胡萝卜素，因而颜色更加艳丽。像夏威夷alaea盐这类桃红色粉盐则混合了火山粘土中的氧化铁物质。

黑盐并不是黑色的，而是珍珠灰中略带一点桃红。印第安黑盐富含硫化物、铁和其他微量元素，并有很强的硫酸味。而产自夏威夷的黑色熔岩盐则更黑，其中含有微量的活性炭和火山岩。

灰盐的颜色来自于其含有的微量元素，或其产地的粘土，“法国灰盐”就产自法国沿海城市，是一种没有经过精加工的潮湿的灰盐。熏盐也是灰色的，它是高质量食盐中的新产品。这种盐是在木炭上熏制而成，因此用它烹调的食物往往会有熏烤的香味。

有的美食家认为含有较多微量元素的海盐具有独特的泥土香味。而有的美食家则认为海盐的特别之处不在于味道而在于它们丰富的色泽和纹理。一般来说，海盐不宜在烹饪时添加，而应在最后装点菜肴时撒在菜肴上。

1. 粤盐 YUEYAN

品牌介绍：粤盐于1949年创立，是广东省盐业集团有限公司旗下品牌，品牌包含无碘系列、加碘系列、低钠系列等，品质粤盐，“粤”吃越放心，健康自然，咸鲜味美，生态原产地保护认证的品牌。

2. 海湾 HAIWAN

品牌介绍：

3. 中盐

品牌介绍：中盐是中国盐业的领袖品牌，2006年9月，中国盐业总公司正式推出了"中盐"品牌，并逐步把旗下分属多家盐制品企业的多个品牌统一到"中盐"品牌名下。随着中国盐业总公司打造强势品牌战略的实施，"中盐"品牌正在成为中国名牌、国际盐行业的知名品牌。

4. 芦花 LUHUA

品牌介绍：芦花，是一家以盐类为主营产品的调味品牌。

5. 海花

品牌介绍：　公司利用自产海盐（工业盐）为原料，生产各种食用盐系列产品、畜牧盐系列产品及盐化工产品。食用盐系列包括绿色食品（加碘精制盐、加碘粉碎洗涤盐、加碘日晒盐）、精制盐日晒盐、海藻碘盐、孕妇盐、无碘精盐、精制海盐、颗粒海盐、低钠盐、味精盐、调味盐等；畜牧盐系列包括畜牧盐（50公斤颗粒）、畜牧舔块；盐化工产品有溴、氯化镁、除雪剂等。产品主要供应东北三省、广东和内蒙古东四盟等地区，产品质量颇受好评。

6. 雪天 xuetian

品牌介绍：雪天盐业集团股份有限公司的主导食盐品牌，商标为湖南著名商标。雪天主要有营养盐系列、日化盐系列、腌制调味盐系列、海水养殖盐系列四个系列。

7. 益盐堂

品牌介绍：

8. 岩之味

品牌介绍：岩之味品牌‌是一个知名的食盐品牌，主要产品包括食盐、食物防腐盐、芹菜盐、芝麻盐、调味盐等调味品。岩之味品牌在市场上的表现良好，各大超市均有销售，消费者可以方便地购买到该品牌的产品。此外，岩之味品牌还注重产品的包装和保质期，确保产品的品质和安全性‌。

9. 莫顿 MODUN

品牌介绍：莫顿（MODUN），是一家以全自动干手器、干肤器、感应皂液器、感应手消毒器、感应龙头、纸巾盒、喷香机等一系列产品的卫浴用品品牌。

1. 中盐 精制食用盐 400g*6袋

商品简介：中盐  精选精制盐，选用深层井矿盐，质地细腻，纯净洁白，采用先进的真空制盐蒸发结晶工艺精制而成，颗粒均匀，晶莹剔透。规格：400g*6袋 

2. 海星 加碘精制盐 食用细盐 400g

商品简介：

3. 海花 食用盐 天然海盐 绿色食品 调料调味品 未加碘 精制盐袋装400g

商品简介：

4. HAIWAN 海湾 精制盐 400g*6袋

商品简介：海湾  无碘精制海盐 ，源自渤海海盐之乡，提鲜更快，国企直营，质量保障，未加碘精制盐，融化快，用途多样，口感鲜美。规格：4000g*6袋。

5. YUEYAN 粤盐 未加碘精制盐 500g*5袋

商品简介：粤盐为广东盐业旗下品牌，也是国内食盐的十大品牌之一，始建于1949年，通过多质量和安全体系的多项认证，本次出品的这款食用盐为未加碘精制盐，颗粒均匀，盐体洁白，每份500g，适合家庭调味食用。

6. xuetian 雪天 绿色未加碘 精制盐

商品简介：

7. 益盐堂 无碘精制盐 350g

商品简介：

8. MORTON 中盐 MODUN 莫顿 中盐 MODUN 莫顿 未加碘 精制盐

商品简介：JUZISHU橘子树是国内知名食盐品牌，各大超市均有售。食盐按照来源不同可以分为海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，还可分为含碘盐和无碘盐，碘盐是指含有碘酸钾的食盐，可以补充人体所需的碘，预防碘缺乏病，此款为莫顿系列未加碘精制盐，可供不适宜食用加碘盐人群食用。