冰凉粉

冰凉粉怎么做?

最近天天在喝茶冻撞奶。

茶冻的微涩和牛奶醇香融合碰撞，清爽奶茶和Q弹果冻拥抱起飞，超级超级好喝！！！(//∇//)

天天都在喝的另外原因，是因为它的做法实在太太太太简单了！

先泡茶

倒入白凉粉搅拌到融化，放冰箱里冷藏。

只要个把小时就成型。

倒上纯牛奶，搅一搅，开始享用！

天热的时候用冰牛奶撞！一口一个Q弹的茶冻，冰冰凉凉的超级解暑！最近老是下雨天很凉嘛，我不敢吃冰怕伤胃，就用的常温奶，没想到更好喝耶！茶冻微微融化，会跟牛奶融合的更彻底，味道更绝！

如果不在意那一丢丢热量，想要甜甜的，那可以：

1、在泡茶的时候加入冰糖

2、用甜味的茶饮料（比如冰红茶、茶π）

3、纯牛奶替换成甜味奶（比如养乐多、旺仔，夏进的甜牛奶）

4、加入果酱👇👇👇

关于茶叶的选择

上面我用的是茉莉花茶，颜色和香气都很小清新，是我喜欢的味道。

第二推荐尝试茶香味最浓郁的红茶

第三推荐是花茶，玫瑰和山楂一起泡，这个粉橘色实在是太少女心鹅！

茶叶可替换成黑咖啡，撞的那提神又醒脑！！

关于白凉粉和茶水的比例

按照官方说明是是1：30就好，即300g茶兑10g的白凉粉。

有时候我会减一点，大概就是300g茶兑8g白凉粉的样子。茶冻颤颤巍巍，将将成型。然后用吸管，有点在吸果冻的感觉。

再减就不行了，茶冻太软到嘴里就化，那跟茶兑奶就没啥区别了，没那感觉了啦！ 

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本文经豆蔻食记授权发布，原标题：零难度！好喝！不用担心长胖的低卡神仙饮品！，作者：一枚甜薄荷，文章内容仅代表作者观点，与本站立场无关，未经允许请勿转载。