咖啡新人入手：BIALETTI 6799 Moka Express 3-Cup 摩卡咖啡壶

在入手这个摩卡壶之前，撸主是只喝过几次速溶咖啡的咖啡小白，大名鼎鼎的星巴克是没进去过的。之所以要撸摩卡壶，是在去巴厘岛渡蜜月时，被导游带去一个叫咖啡工厂的地方参观，LD没禁住忽悠，买了几包当地特产的咖啡粉。有了咖啡粉就得有咖啡壶，在张大妈这里参考了几篇经验，特别是这篇 ，然后又在读远中找了篇《咖啡 咖啡》放在kindle中看完，就决定入手摩卡壶了。

张大妈这时候很贴心的推荐了美亚的bialetti 3-cup的摩卡壶， 。海淘了这么多次还没试过直邮的，一看这直邮价格也不贵，就它了。12月3日下的单就开始漫长的等待，可能是黑五的影响吧，直邮的速度并没有我想象中的快，耗时17天才到手，不过也比转运试过1个多月才到手的要好多了。

箱子比想象中要大

在美国自由空气的保护下，包装完好

里面东西很简单，就一个摩卡壶和一张说明书

肢解，结构很简单，就三个部件

都说bialetti的做工粗糙，其实还可以了，就是在壶里面看到有片金属屑，底部有几个小凹陷，没什么影响。

按捺不住兴奋，在晚上9点多毅然冲了杯咖啡试试，喝完后没啥感觉，该睡觉的时候准时睡觉。这就是从巴厘岛带回来的黄金咖啡，还有公母之分，平常见到的咖啡豆就是母咖啡，咖啡是圆圆的一粒，在《咖啡 咖啡》中介绍公咖啡其实就是畸形，没什么特别的。我这是母咖啡，价格是公咖啡的一半。更贵的猫屎咖啡在咖啡工厂里也没尝到，这两种倒是任喝。

装满水，水先烧开了

装上咖啡粉，这粗细程度适合用摩卡壶吗，请高人指点。没有工具压紧，就用手指轻轻压了下，也没有滤纸，据说以前的摩卡壶是不用滤纸的？

拧紧就可以上火煮了，由于用的是开水，铝又很传热，在装摩卡壶时就很烫手，不好拧，有什么好方法呢。用最小火慢慢煮。煮的过程中咖啡喷得到处都是，这是什么原因呢，后来又煮了2次，都出现这情况，是哪里出错了？

很快就煮好了，味道其实不怎样，有点焦味、苦味，LD加了很多奶、糖才喝下，我就直接喝了。没有油脂，是咖啡粉的问题还是操作的问题，操作好像都是按步骤做的，高手指点下吧

喝完杯底还有很多粉末，看来是要用滤纸了

这是煮过后的咖啡，闻着还有淡淡的香味

接下来就要入手奶泡器、然后喝完这几包咖啡粉就要入手咖啡豆、磨豆器。。。这些就等以后再晒了。