德亚 ZWILLING 双立人 Santoku messer 18cm 厨房全能三德刀
废话不多说,先来上链接:
[商品:Amazon.de: ZWILLING Santokumesser PURE, Vollkropf, 18 cm (H.Nr. 33617-181)]
80.18欧,运费是残暴的25欧
双立人这个品牌应该不用我详细介绍。以前我看到那两个小人的时候总联想到埃及壁画上人物
这把刀来自双立人pure系列的Santoku。
在双立人官网pure系列的介绍里,有这样一段话:“ZWILLING Pure originates from the passion of a legendary knife
tradition. Focussed on straight, elementary design – light and elegant
in form and material.”听起来是不是很腻害的样纸!
这个系列的中文版文案是这样滴:
采用冷冻硬化技术提高刀的硬度:整刀一体成形,具有极出色的强度;优雅的刀柄外形,舒适的持刀握感;无缝式刀柄设计;刀柄由合成材料制造,耐高温耐磨;精心设计的整刀重量分配平衡;刀具维护方便。
冰冻强化刀刃技:将刀刃分4阶段加热到1000度;迅速降到-70度,形成冷冲击;刀的钢材在急剧的温差突变中发生变化;经过冰冻强化后,刀刃在硬度,强度,韧度的上都达到新的高度。
刀柄设计:无缝刀柄设计,专业的外形,精心分配的重量平衡感,无论握持还是使用都舒适顺手,有人刀合一的快感。
哦呵呵呵呵人刀合一的快感什么的莫名好喜感~
然后这把刀的具体工种捏,叫做Santoku。Santoku经常被翻译成“三德刀”。三德刀也是在西式厨用刀中使用得最多的刀具之一,甚至在许多东方人的厨房里它的重要性超过了牛刀。三德刀的外文名是santoku,但这不是英文名,而是日文名的英译。三德刀是东西方饮食文化交流的产物。近代以来,受西方文化的影响,日本厨师逐渐接受并开始广泛使用西式的双刃牛刀。但是在使用牛刀的过程中,他们发现牛刀的型制和重量不太符合东方人的生理特点,并且根据不同的肉类、蔬菜和瓜果使用不同大小的牛刀,虽然很卫生,但还是比较烦琐,于是就创造出了一种尺寸上比牛刀要小,刀尖部分比较圆,既可切割肉食,也可切割蔬菜瓜果的厨刀,叫做santoku,“全能刀”的意思。港台地区在翻译santoku的时候,又加入了意译,将切割肉食、蔬菜、瓜果称为刀之“三德”,所以译为“三德刀”。“三德刀”的由来可谓是东西方文化交流的一个缩影。
嗯,以上资料来自度娘~
包装正面照:
来转个身:
背后包装看上去好长一大段,其实是用了七国语言非常地简单介绍了刀具的卖点。翻译过来就是特种不锈钢、冷冻硬化技术、刀刃锋利、高精度锻造、刀柄设计。
寥寥这么几句,好像也太简单直接了,一点都对不起花出去的大洋好嘛!!
拆开包装:明晃晃的18厘米~不许想歪!(泥垢了…
切起东西来这酸爽根本停不下来~~
切个橙子,一刀下去籽变两瓣,手感很顺畅。
最后再来个局部特写:
亲亲抱抱
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战五渣
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于骚伟
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棉花蜗牛
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家无小猫
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洪流我無
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海盗2021
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蒹葭丶
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fsslivecn
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闲云野鹿
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dayij
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哩嗯哩嗯哩嗯
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蛇精病啊_
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nothing47
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Cilicia
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下半夜的人
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chiwah_yuen
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TroubleDog
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pottyong
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joannasun
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晓光暮霭
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wangmusn
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ZeroT
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