我品尝过的拉萨美食

先上以前的链接

奔四青年的初次西藏之旅 篇三：拉萨及周边6天游记先附上前两篇的链接，没看过前两篇的先看过上两篇再看这篇吧，不然很多东西接不上，奔四青年的初次西藏之旅篇一：准备篇奔四青年的初次西藏...7884365 liyao_

拉萨天蓝水蓝，照片拍了很多。这篇就写美食，有点遗憾，在拉萨前几天由于肠胃胀气（高原反应的作用），前3天没什么吃特别的东西。第四天以后，才开启藏餐模式，这篇就说说我吃过的藏餐。

1 土豆包子

西藏的土豆包子，可不是我们吃的那种包子。应该是土豆打成泥以后，裹上调味料，油炸而成，配上酱料吃的。土豆很细腻，很香。酱料有点辣。如果是土豆牛肉包子，就是土豆里面裹了一点牛肉。

2 人参果炒饭

酸甜口的，主要以甜为主。人参果颗粒不大，在拉萨的超市可以买到。人参果是甜的，混合饭一起炒，很下饭，人参果应该是水果的一种么？

3 酸萝卜耗牛肉

好吧，牛肉不多，和我们这边肉丝一样，满满望去都是萝卜丝。酸萝卜在拉萨感觉是百搭的，酸萝卜配各种肉类。酸萝卜不是特别酸，但是感觉和肉类在一起，别有一番风味。

4 酸奶蛋糕配（酸奶）

这边的酸奶，看上去和我们这边老酸奶一样，但是非常酸，非常酸，非常酸（重要的事情说3遍）。酸到不能忍受。最基本的是加很多很多糖，什么蜂蜜酸奶之类的都是变种，但是都是很酸，加糖，能加多少加多少。

酸奶蛋糕，估计就是酸奶太酸，很多人受不了。做成蛋糕,保留了酸奶的味道，但是没那么酸了，不过唯一的不好就是酸奶蛋糕基本都是从冰箱里面拿出来的，有点还有点被冻住的感觉。

5 甜茶

拉萨最常见的饮料了吧，随处可见。这家比较有名，大昭寺旁边，进去一看，就像是棋牌室，藏民们居然在茶馆里打牌，7毛钱一杯的甜茶。你去后场领个杯子，找个位子坐下来，然后把钱放在桌上，会有人帮你加甜茶，然后自己找钱的。甜茶的味道就和我们这边的奶茶基本差不多，不过拉萨使用牛奶冲的，不是我们这边的奶精。甜茶的照片见上。

6 青稞酒

真是想不到，青稞酒居然是碳酸的，会有气泡的。度数很低，应该比一般的啤酒还要低，可以称之为饮料吧，甜的。最正宗的喝法，感觉是现在杯子里面放一点青稞粉，然后倒酒，配着一起喝。藏民都是自己制作，拿个可乐瓶装。

7 糌粑

青稞粉制作，手工捏捏，看图就知道。大概和我们这边的面粉加水捏成团，蒸熟，放凉就可以吃了。味道有一丝的甜味。不干。

8 炸羊排

比我们这边的羊排好吃，不肥，肉质很好。应该和西藏这边放养是有关系的，每天放在山上吃草，可不是吃饲料的羊。

9 玛莎拉鸡配楠

不确定是西藏菜还是尼泊尔菜。反正我就是把酱料涂上，裹着吃。酱料里面有土豆和鸡块，香辣味，但是和我们这边的香辣味不一样，估计用的不是辣椒，可能是其他的香料。

10 其他

炸土豆，西藏最常见的蔬菜就是土豆，藏民很多就是吃蒸土豆配牛羊肉。做法和我们这边差不多吧，但是要香，也可能是楼主饿了几天的缘故。

其他关键是照片找不到了，所以不细说了。文字描述下就算了。酥油茶，喝不惯，茶里面有一股油味，如果你加很多很多糖，那就变成了甜茶+油。土豆牛肉粉丝，就是我们这边的牛肉粉丝汤，不过是咖喱味的，料要多一点，包括木耳土豆等等。牛舌，牦牛的，显然的，蒸熟以后，整整一大盘，关键看配的酱料。酱料是辣的。美食地点一般都在大昭寺附近，如果你住在大昭寺附近，随意吃吧，味道都不错。具体地点和菜你们自己大众点评，一般两个人吃，100块差不多了。遗憾的事，由于人少，没有点藏式火锅。

美食说完了，下面要写点拉萨特别的，就是他们的猫和狗。在拉萨，没看见过藏獒，看到的都是中华田园犬，而且基本都是放养的，猫和狗满街跑，分不出来是哪家的。但是当地人告诉我，放心，回家的时候，他们就会跑回家了。而且在拉萨感觉他们才是爷。这只猫，是在布达拉宫的，坐在椅子上，你放心，你过去坐，他绝对是不会让你的，哪怕你坐不下，他也不会走，要让也是你让他。当然也是有好处的，好处是你可以随意摸。

拉萨的狗，呵呵，真是惬意，满街睡。所以你在拉萨，不要跟在狗的后面，因为可能他跑两步就直接躺下晒晒太阳，无视地点和时间的。如果跟的太紧，可能就一脚踩上去了。当然他们也很聪明，太阳大的时候睡墙根，太阳小的时候，睡阳光下。如果他们挡了你的路，不好意思，请你绕道，他不会让你的，给你面子的话，就抬头看看你，然后继续睡。如果是店家养的狗，最常见的就是趟在店的门口，挡着进门的路，想进门，请旁边绕绕。

下面这只猫，是真的大爷。旁边的是楼主。楼主坐的好好的在吃饭，这只猫直接跳刀出现，上位，然后给了楼主的腰一脚，等楼主让开位子以后，一个劈叉，开始舔毛，无视本来该是楼主的位子。等楼主吃完了，他也还没有添完，想拿酸奶蛋糕和他商量一下，沟通无果，头都不抬，继续添。

再见，西藏，再见，拉萨，再见，布达拉宫。不知道这辈子会不会再来了。