棍子的快乐生活 篇二：烤鱼，又麻又辣的烤鱼！

我写文章是写给有需要的人，您要是看着烦请点击右上角的X！

材料：草鱼（1.2-.15斤）

葱白一根

姜一块

干豆片若干.芹菜若干.金针菇若干.平菇若干（你还可以加上自己喜欢吃的菜 比如西蓝花，菜笋，腐竹这里就不一一介绍了）

耗油，料酒，生抽，老抽，植物油。辣椒麻椒 孜然粉

首先先把鱼中间劈开，把里面的主刺取出来！这样方便烤制跟腌制

下面进行腌制！表面涂上一小层的盐！葱白切段姜切片，一起放入！加入生抽 耗油

把烤盘铺上锡箔纸,把腌制的鱼反过来葱姜放到下面。

取老抽均匀的刷在鱼表面，在刷一场植物油爱吃辣椒的，也可以放上辣椒。在涂满孜然粉。

烤箱上下180度预热3分钟，烤制15分钟

烤制的时候炒菜！就是把那些辅料炒8成熟，加入麻椒辣椒孜然粉！由于炒菜没照就不上图了

炒好的菜直接导入烤鱼上面，水不要太多！在上烤箱继续烤制7分钟左右

好了成品

朋友小聚佳品菜肴！一条鱼够4个壮汉吃了！