18蒸蛋

20年前家里买了个微波炉，自带了两本十分高大上的菜谱，**啊~既没热风又没烧烤基本都用不上。。。

那个微波炉一直服务到了2013年，后来就入了上面这台DF392，因为我想要做蛋糕做蛋糕做蛋糕~回荡一百遍~~

然而做烘焙，这个型号只能做一些对温度要求不高的东西，饼干反正没成功过。。面包没烤过海绵蛋糕可以有戚风大概会气疯吧。。

如果打算买这台做烘焙的，我还是推荐DF382或者DS582，有个下加热管（双面焙烤），比多个烤盘有用多了。。

松下（Panasonic） NN-DF392B 蒸汽变频烤箱微波炉一体机￥2259京东

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该型号自带了大约二十多个自动菜单，楼主打算做个小白鼠，感兴趣都来一遍，结果不论

网上DS系列微波炉的评测挺多的，DF系列几乎没有，而且试用的大大们一般也不会使用这些自动菜单。

最重要的：楼主是个厨艺小白，并且是个手残

手残做的pancake：

一个人的早餐：BAWLOO 三明治烤夹和华夫饼模被微博上各种小清新美美的格子华夫饼图种了草~~可是有点贵啊，比某宝上几十的国货贵好多~~~~~然后就是漫长的看了又看，想了又想，纠结了又纠结...78150392 dracula04

手残做的微波炉薯片：

健康减油：HARIO 喷雾式玻璃油瓶先来说一下我为什么要买这个吧。首先，跟健康减油没什么很大的关系....去年换了一个平底锅，其他方面都很满意，就是锅底中间高起四周略低的造...118145325 dracula04

（时隔一年，这个玻璃喷瓶果真是实力吃灰的货，没用几次却已经不加压了，不知道哪坏了。。。）

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开门第一篇，就从简单的蒸蛋开始吧，下图#18就是。

（群众的目光不要对着烤全鸡，短期内做鸡那么大的工程是不太适合我这样的手残人士的 ）

菜谱如下

当然，我一个人就不搞什么汤盅了，一个碗解决。

没找到鸡蛋，使用两个鸭蛋，73g。

根据鸡蛋与水1:1.8，应该加入73*1.8=132g的水，搅一搅成这样

应该过滤一下气泡，不过作为一个懒人，这步就省了吧。。加点蒸熟的香肠

放到烤盘上

然后需要有个耐高温的盖子，我没有盖子，用个碗代替吧（好孩子千万不要学 ）

烤盘里加上400ml/50度的热水，差不多就行了，不用精确到50度。

按下微波炉的【电脑烹调】按钮，旋钮转到18

按下【开始】，旋转旋钮，会出现下面这样，再按【开始】

就开始预热了，这个过程大约要持续5-6分钟，预热结束会有提示音。

像这样放入烤盘至下层位置

关上门，散热风扇会立刻启动，这时候迅速按下【开始】才行。

然后就看到，神马！蒸个蛋要31分钟那么久

======这三十分钟我就干别的去了======

当当当~~~~耗时三十分钟的大作要出炉了~

这时候烤盘是很烫的，我另外配了个取盘夹。

Panasonic 取っ手 A0604-1E00: ホーム&キッチン円864日本亚马逊

到手目瞪口呆.JPG，傻大黑粗破铜烂铁一块重达200g，居然还是made in japan，使用体验很不错。

来看蒸蛋了，

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总结：

#18蒸蛋

完成度：三颗星。成品口味尚可，品相一般。

实用度：一颗星。耗时三十多分钟，用蒸锅20分钟就能出锅了，简单来说就是不环保浪费电，多此一举。

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吃完了就要洗刷了，最好立刻泡水里~。没有洗碗机，时间长了会黏在碗上，特别难弄，还是需要它的。

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本系列文都不会很长，谢谢观看，下次再见