阿澤的厨房 篇九：放心猪脯肉，简单易做（适合做给家里BB吃哦，健康营养）

首先放上一个端午节的时候跟内人熬夜制作的蛋黄酥，就是为了送给家人哦~~~

做了有几天了，一直打算给POST上来给大家分享，但是过程有点复杂，所以还在筹备中，先给大家看看成品的蛋黄酥呗~~~，补上一句，内人真是我的好帮手啊~蛋黄酥可是内人全权负责的哦~~赞32.8个~~~

好了，言归正传，今天说的是猪肉脯，对，就是我们在超市商店经常买到的那个！！！配上啤酒，看欧洲杯忒舒服了~~~

必需品：瘦肉，叉烧酱，碎肉机，白芝麻，白酒，烤箱

首先我们要买一块猪肉，最好是全瘦肉的，我入了大概半斤！！！

改刀，切成小块的，

放入碎肉机，或者用刀剁也阔仪~~

开动机器，搅成肉糜~

加入芝麻跟李锦记叉烧酱，2勺子，

顺时针搅拌5-10分钟，让肉更加的紧，这个是口感的关键步骤。

然后用保鲜膜密封，腌制1.5小时。

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1.5小时以后，拿出来，铺在锡纸上，盖上保鲜膜，用擀面棍压成厚薄一致的肉片。

入烤箱，180°上下加温。正面烤15分钟，翻面再烤10分钟。

拿出来2面刷上蜂蜜水，撒上芝麻，入烤箱5分钟~

出炉~~~~

摆盘~~~~