#一周热征#减肥食谱# 减肥不易，且减且珍惜！

一点开大妈，看到热蒸“减肥餐”，回想一下自己最近过的心酸生活，还是分享出来让大家开心开心吧。

先交待一下初始体重：214斤，目前体重181斤。

运动篇：

主要的减肥运动是跑步，其实不管通过什么样的运动来减肥，最重要的都是要能坚持下去。

6月，刚开始跑步，平均下来1KM需要10分钟，10KM之中有700m都是走下来的。

7月，平均配速已经达到8分多，最快可以跑到7分。

8月，虽然是西安最热的一个月，但也是进步最快的一个月，连续破了自己的记录，最快速度4分14一公里，最快5KM用了28分02.平均配速已经达到了5分30左右。

到目前为止，累计跑量439KM，其实应该有500KM了，开始有几十公里的记录在小米运动上。（说到这，我就要吐槽一下各个跑步软件了，都不可以导出个人数据，把用户强行绑定在自己的软件上，想要换软件，就要舍弃掉自己的数据。抗议！严重抗议！）

在减到25斤左右的时候，掉肉的速度明显变慢，我就意识到必须要增加运动量了。于是就开始在keep上做减脂课程。

效果来讲的话，个人感觉单纯的做keep课程效果不是很明显。先做20左右的keep，然后再跑步，这样效果是比较好的。

饮食篇：

减到30斤左右的时候就减不动了，连续一个星期体重都没有变化，这可把我急坏了。

“管住嘴，迈开腿”

前段时间光是迈开腿了，现在要在嘴上做文章了，优化自己的饮食结构，为减肥大业添砖加瓦。

第一次：

我就直接上干货了，第一次带减肥餐很不成功，真的是强迫自己吃下去的。

主材：鸡胸脯（孜然，辣椒面腌制后清蒸），西兰花、青椒、油麦菜（过水），胡萝卜，鸡蛋
总结：鸡胸脯这样腌简直太难吃，青椒完全不适合这样吃，胡萝卜应该切条

第二次：

主材：鸡胸脯（咖喱酱用热水化开，把鸡胸脯腌进去，后清蒸），西兰花、油麦菜（过水），土豆清蒸，煮玉米一段，鸡蛋，全麦切片2片
总结：鸡胸脯这样处理不论口感口味还是卖相都要好很多，西兰花要注意不要煮太久

第三次：

主材：鸡胸脯（咖喱粉腌制，后清蒸），酱牛肉两片，金针菇、油麦菜（过水），地瓜清蒸，鸡蛋
总结：有史以来最失败的鸡胸脯，我吃的时候都用热水涮一下才吃下去的。地瓜吃着没有土豆好吃，下次还要换回土豆。金针菇吃着不错

第四次：

主材：鸡胸脯（切条开水焯一下，然后酱油充水加入孜然、胡椒粉，把鸡胸脯拌一下，放冰箱里一晚上，早上清蒸），金针菇、油麦菜，西兰花（过水，水里加一点盐、几滴油。这样菜有味道，而且保持颜色），土豆清蒸（切块，最后撒点孜然粉），鸡蛋，酸奶芒果粒。
总结：历史上最成功的几次鸡胸肉，味道好，口感也不会太干涩，以后都这样处理。

第五次：

主材：龙利鱼（切条开水焯一下，然后酱油充水加入孜然、胡椒粉，把龙利鱼脯拌一下，放冰箱里一晚上，早上清蒸），金针菇、油麦菜，西兰花（过水，水里加一点盐、几滴油。这样菜有味道，而且保持颜色），土豆清蒸（切块，最后撒点孜然粉），鸡蛋，两个自制荞麦馒头
总结：龙利鱼这样处理简直了失败，下次做成鱼排的形状

第六次：

主材：同上，只是没有金针菇，没有买到，更换成了鸡腿菇。
总结：改进了龙利鱼的做法，还有光吃龙利鱼太不抗饿了，上次还没下班就把我饿的不行，这回还加了一点鸡胸肉。

主食：

这几次主食都是全麦切片，但是外面买的面包了里或多或少都有一些添加剂，然后就萌生一买个面包机自己做面包得想法。

研究了一早上，发现做面包里面都要加黄油，满满的都是热量啊，我连炒菜的油都能不吃就不吃，随即就想到了传统美食“馒头”

第一次蒸馒头：

主材：荞麦面，白面

总结：荞麦面，白面比例1:1，用脱脂牛奶加水加一点安琪和面，面稍微软一些。等面发至一倍体积的时候，就可以任意揉捏成想要的形状去蒸了。

第二次蒸馒头：

由于第一次的成功，自信心爆棚，想到可以增加一些别的杂粮。

主材：白面，荞麦面，豆面，玉米面，莜面

总结：流程跟之前一样，需要注意一点，放到锅里后不要立刻开火去蒸。静置20分钟左右，因为本来发起来的面，一揉就又死了，静置20分钟让面再发一会，这样子蒸出来的馒头比较松软。

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好了，到此结束，希望所有减肥的人们都能坚持住！

减肥不易，且减且珍惜！