懒癌晚期咖啡爱好者的夏天：CAFEDE KONA 冰滴式 咖啡壶 体验

作为一个咖啡爱好者，虽然并不是太懂，也没烧啥设备，但是还是有一颗每天喝两口的心。

之前一直用着德龙的EN520，下班突突个拿铁啥的。520这个机器除了胶囊里的粉太少，出浓缩的量太少和奶泡盒要经常刷之外其他的方面还是很满意的。

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狗东的黑色的比其他颜色便宜不到400块，不知道为啥。

买了520之后出了550，改进了一些小功能，价格也没贵多少。日淘炒鸡便宜，推荐入手~

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但是夏天喝拿铁十分煎熬，尤其是在上海40度的夏天 （写上一篇原创的时候在客厅磨刀中暑了…… ）

后来买个了4层的大冰格，做拿铁之前先放三分之一杯冰。虽然拿铁凉了，但是雀巢的胶囊本来量就少，加了冰以后就更淡的有些接受不了了。突然想起来能做冰滴，果断打开了狗东

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买之前例行看了几篇大妈上的原创，冰滴壶没什么技术含量，只要是玻璃+带盖子就可以。玻璃安全卫生，盖子防止长时间放置进灰。关键的部分是滴嘴，便宜的滴嘴很难调，调好之后滴水的速度还会变（比如我买的这个），高端一些的冰滴壶用的是质量更好的金属滴嘴，肯定调起来更方便+流速更稳定。甚至还有高中化学课 酸碱中和滴定用的 酸式滴定管的结构。 （化学老师可以瞑目了）

先把冰滴壶洗一遍，再用送的豆把吃灰半年多的惠家zd15洗一下

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当时tb买的 比狗东便宜100，后来一想二手的BARATZA ENCORE也才不到700……算了不想了

zd15网上总结的有几个通病

1.是细粉，我没买半自动意式机感受不是很明显，肉眼看大小还是很均匀的~

2.是拆开清理过以后刻度对不回去，其实机身和刀盘有两个小缺口 组装之前对起来缺口就不会有这个问题

3.是残粉，这个也挺好解决的 就是有点费手，后面会提到

之前有个称豆的勺子，搬家丢了= =先用电饭锅带的粥勺顶一下……

zd15残粉还挺严重的，应该是静电的关系，想要不残粉很简单 伸出手

抽丫！

一般五个大嘴巴就能把粉都抽下来~抽时候要注意不要抽刻度环，不然刻度会跑到最细的档。

把粉倒到槽里就可以加水浸泡了，按道理讲要在粉顶上盖一张滤纸，让粉浸泡的更均匀。不过做冰滴的时间很长，应该影响不大。

倒完水用筷子或者叉子搅拌均匀，如果只是等水自己慢慢泡透咖啡粉的话，里面会有小气穴，里面会很长时间都是干的泡不到水。

然后加水和冰，调好阀门扔进冰箱就行了~

这个存冰水的槽有个刻度

几个注意事项：

1. 冰滴可以室温下滴，滴完放进冰箱酿1-3天。也可以直接放进冰箱滴，滴完盖盖子酿。我用的后者。
   

2. 如果选择后者的话冰不要太多，不然会出现水滴完了冰还没化的情况。冷藏还是很给力的有一次过了一夜还有三分之一的冰没化。

3. 粉的粗细据说应该在意式和手冲之间，这个对味道的影响应该不大，不要太细就好，不然滴水的速度会高于咖啡流的速度，水会满出来。

滴完盖上盖子酿一天就可以喝了~

说说味道吧，跟美式比苦味少很多，酸味几乎没有 个人感觉不如手冲清新，但是也很不错。

滴完当时喝和放了一天再喝对比的话，涩味会少一点，应该不是心理作用吧= =

illy的深度烘焙豆味道还可以，据说换新鲜的豆子味道会更好。买壶送的豆子滴了一壶试了试，喝了一口就倒了

兴爸刻最近出了个冷萃，本来以为是冰滴。看了介绍才知道是冰水直接浸泡20个小时，喝之前过滤掉粉。感觉味道应该不会有很大区别，有点好奇于是按照介绍的方法试了一壶~

【星巴克】——冷萃冰咖啡，20个小时的用心，限量供应中 |中国饮品快报20小时，南半球一只蝴蝶从破蛹到飞翔。cndrinknews.com

这文案

据说这是冷萃用的设备（datong）

粉直接倒到壶里然后加冰水，比例跟之前一样

盖上盖子摇匀扔冰箱~

（其实这里失误了，咖啡粉会泡出油脂，这种窄口的罐子不好清理）

其他零碎扔一边，这个冰滴壶只有下面是玻璃的，上面这些都是塑料的。

再就是冰滴/冷萃这种咖啡非常不建议加奶加糖，试了一次，奶会把咖啡的味道全中和掉，糖就更不用说了。

这是冷萃了24小时（放了一天）的咖啡，用自带的滤网过滤

自带的滤网非常细，过滤的非常慢 ，用滤纸应该会快很多……

冷萃的味道感觉比冰滴苦涩还要少，几乎没有了不知道是不是心理作用。感觉区别还挺明显的，再反复做几壶对比一下看看。

用了一周，冰滴壶对于懒人十分友好，晚上搞好扔冰箱，早晨起来滴完了盖上盖子继续酿，下班回家就可以喝了~非常方便~推荐对咖啡有需求又怕热的值友试一试~

写的有点长，多谢观看，祝各位身体健康，生活愉快~