网易严选之鸳鸯火锅开箱杂谈

我可以算得上一个异类，注重营养注重美味，基本上不怎么挑食，举个例子，最开始我对于生鱼片和榴莲是避而远之的，仅仅因为知道他们有营养，就强迫自己慢慢尝试，到最后彻底爱上 当然生鱼片因为寄生虫的问题，不宜过量吃，而且尽量选一些品质好的店家。而烘焙也是，自从接触，便一发不可收拾的开始折腾。火锅，是我从一开始热到到现在的最爱食物之一，无论严寒还是酷暑，阻挡不了我吃火锅的步伐 。而经常看新闻里爆出火锅的黑幕也真是不少啊，宝宝没办法，除了选择去很正规的火锅店吃，妄图用钱来弥补内心的不安外，最放心的还是在家里吃火锅啊~ 原材料自己买，锅底自己做，三五好友或家人围坐吃火锅也是很惬意啊有木有 。有的人说了，自己在家里弄了但是没火锅店好吃，亲，有时候满足口腹之欲同时也要考虑下自己的胃肠，毕竟尝味道的是舌头，而负责消化遭罪的是胃肠，不保护胃肠，你在吃货的道路上又能走多远捏？

回归正题，我关注鸳鸯锅其实很久了，但是正规的锅具品牌，一般真没有出鸳鸯锅这一款的，淘宝上吧又不忍心下手，入口的东西毕竟，而且几十块钱的锅就算材料是正常的，也不会敦实到哪里，价格放着呢。刚好看到网易严选上出了这口鸳鸯锅，观察了一段时间，原价258元，嗯。。。。让我纠结一下。结果刚好双十一看到降价了有木有，而且还降价基础上八折优惠，不到140块钱，哇哈哈哈，是可忍孰不可忍！果断下手！

鸳鸯火锅￥258网易严选

网易严选购入鸳鸯锅

首先来看看外包装。

网易严选的盒子是很多人喜欢，简洁大气，每次收到都会对于里面装着什么满怀期待。接着看火锅的包装啦。简单的图案文字，黄色的包装箱。

打开包装箱可以看到，上层是钢化玻璃锅盖单独用了一个扁形的纸箱装着，下面就是主体锅具，锅盖把手单独用小袋子装着，最下面放着使用说明，说明上写着各个时段的保养事项，这里多说一下，涂层锅毕竟是涂层锅，和简单粗暴的铸铁锅不同，再好的涂层也会老化脱落，不好好爱惜，更会缩短它的使用寿命。

拆开包装袋就可以看到心仪的国资真面目了，香槟色的涂层看上去高大上，涂层材质为威堡龙C3涂层，锅体材质为铝合金En601。手感厚实沉重，很有分量。翻过来，背面可以清晰的看到网易严选的标志和430不锈钢导磁片。30cm的大小，四口之家吃火锅足够了。

下面再来看看配件，玻璃盖子的把手，不是硬塑料而是磨砂的手感，摸起来很舒服，而且安装起来很方便，我徒手就装在盖子上了，不需要任何工具。有个设计很巧妙的点就是这个锅的把手部分的隔热套，可以拆卸，以便清洗，我担心是不是可以拆卸就容易脱落呢，事实证明担心是多余的，磨砂的质感并且带有弹性的把手套拆起来容易，但脱落不易。

再来看锅体隔层处，无焊缝，光滑，不会担心用一用介个地方就窜汤了。再来个上好锅盖的全貌，很美腻有木有。

赠品也是可圈可点，两双火锅筷子，可以见图，跟普通筷子比起来长很多，不用担心蒸汽熏手，一个夹子，取食物更方便，代替了公共筷子，即使你有洁癖朋友来也可以大快朵颐呀！当然少了最开始赠送的严选的碗碟，还是有些遗憾，但是毕竟价格优惠了这么多，还是很超值。

关于加热开锅

对于看到买家评论处有的提出的加热太慢的问题，我试了一下，大概九分满的一锅水，用煤气上烧开，用了九分半钟，中途还看到了一半沸腾，低头一看，哦，原来是我把锅子放偏了哈哈。是有些慢的，没办法锅体厚，但是保温效果自然好一些，我关火后，水又持续沸腾了1分34秒。

那么提出一个弥补的方式供大家参考，就是每次我做火锅底的时候，在煤气上煮，会先丢进去一些蘑菇啊豆腐啊丸子啊等一些耐煮的东西，这样上桌大家可以先吃起来，不会干坐着吃不到嘴里，像蔬菜羊肉片等涮一下就好的食物，不会因为锅子烧开慢耽误吃，肚子填了一些东西进去后，就不会饥肠辘辘的导致心情不美丽了呀！ 火锅这种，慢慢吃来，男生喝点啤酒，女生来杯果汁雪碧，悠哉悠哉的聊聊吃吃才是正道~谢谢