超简单！！懒人版电饭锅煲仔饭全纪录！

名词解释：不正经厨房就是并非专业厨师营养师之流~~偶尔还出品暗黑料理的野路子。

撸主之前的原创有发过懒人版的咖喱饭↓

nono酱的不正经厨房 篇七：懒人咖喱饭！省时省力的一人食美味！！~名词解释：不正经厨房就是并非专业厨师营养师之流~~偶尔还出品暗黑料理的野路子。为了更快的消耗冰柜里滴库存食材（每每看到各种神价的促销活动都好捉急啊！~~摔）~~~每天都要很认真滴思考当日菜谱。。。无奈一人食，能做的菜品实在有限。撸主又是可怜滴工作汪，没有大把的时间煎炸烹煮来满足自己的口腹之欲（不像撸Vicar-nono酱| 赞46 评论121 收藏233查看详情

这次发姐妹篇——懒人版电饭锅煲仔饭

食材简单，做法简单，美味不减！想吃煲仔饭，又担心外售卫生问题；想做煲仔饭，砂锅火候又是难题的童鞋可以省时省力喽！~只要你有个电饭锅，和一颗爱料理的心就足够嘞！

废话完毕，主帖见。

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主料：香米/粳米150g，水200毫升

配料：广式腊肠3根，生姜一小片，干香菇10朵（小香菇），青豆50g，玉米粒50g，胡萝卜丁50g

调料：橄榄油，酱油，葱花

首先附上所有食材连接，方便看官采买。

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取出所需配菜的适当分量，洗净，沥干水。因为干香菇相较于新鲜香菇，香味更浓郁一些，所以做煲仔饭或者炖煮类料理，还是推荐用干香菇，新鲜香菇更适合炒菜使用。干香菇洗净后，用稍大的容器注水200ml左右泡发，香菇水不用倒掉，可以留下蒸米饭使用。

制作煲仔饭应该使用什么样的米饭，我没有什么专业的说法，只是依照个人喜好用了两种口感都比较劲道的米——香米和粳米，比例是2:1。淘好米，洒上一些橄榄油，抓匀后倒入电饭锅铺平备用。

生姜切丝，发好的香菇全部切丁（这家香菇品相不错，香味也很浓郁）。将所有配菜全部倒入电饭锅内，再将香菇水倒进去，刚刚好没过所有食材。不需要太多水，那样就不会有煲仔饭焦香的锅巴出现了。

这家的腊肠撸主也是第一回吃，5分瘦觉得拿来做煲仔饭其实有点肥腻，不过也还好，喜欢其他口感的看官可以自行选择。3根香肠，随意切片就好，撒进电饭锅，正好可以铺满表面。

接下来盖上锅盖，选煲仔饭模式，等他静静的变成美味就好。没有煲仔饭模式的电饭煲就选煮饭模式，煮好后多闷上几分钟。

噹噹噹噹！！！打开锅盖的瞬间就会明白等待的时间是值得的！煲仔饭的香味会溢满整个屋子！~~

撒上些葱花，酱油，充分拌匀就可以大快朵颐嘞！！撸主的煲仔饭是可以看到焦香的锅巴呢！

一碗不够食？多来几碗咯~~~喷香不油腻，荤素两相宜！成功！！